山西
每年到了农历腊月天，就是很多农村人结婚办喜事最多的时候，这个时间外出打工的人都回来了，左邻右舍家家都有闲人了，村民宴请宾客也不至于太冷清了，大家热热闹闹把喜事办了，大过年的也算是喜上加喜。
不过，这农村请客吃席有一个陋习，就是主家都喜欢在露天里摆放桌子宴请宾客，这样的好处是节约地方和省了去酒店的钱，请了厨师在家里掌厨还省了一笔开支，但是不好的地方就是，宾客吃席的时候太冷了。
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1月14日，刚好是农历腊月二十三北方的小年，河南洛阳一名男子回农村参加了一次酒席，没想到在露天的环境里当主人把菜上桌之后，宾客竟然用筷子夹不起来，因为这些菜太“硬”了，完全已经被冻住了。
看到这满桌的菜肴个个都是“硬菜”，无论是凉拌牛肉还是油焖大虾，还是油炸花生米拌猪头肉，这些菜肴个个让人垂涎欲滴，但是每盘菜吃起来都费劲。因为宾客伸出筷子夹菜的时候，竟然冻得夹不起来。
当一篇菜肴上桌之后，男子就伸出了筷子去夹菜，结果整盘菜都是硬邦邦的，筷子戳了几下盘子竟然在桌面上打滑。而在同一桌的另一名宾客不信邪，也伸出筷子在这道菜上夹了起来，没想到同样是硬邦邦的夹不起来。
之后，两个宾客开始把筷子像凿子一样，在这盘“硬菜”上戳了好几下，终于有几个零星的碎末，像冰块一样掉了下来。而另一名宾客的筷子工夫好一点，竟然侥幸夹起了一片菜肴，成功地吃到了这盘美味的“硬菜”了。
如果说守着这一大桌的菜肴，为什么没有人动筷子显得有点不合理的话，那么真实的原因就是这些菜肴，都是硬邦邦的“硬菜”根本就夹不起来，所以才看上去非常可口，但是宾客却一嘴都吃不了，就跟影视剧的假道具一样，只能看不能吃了。
照这样下去估计这一桌的菜肴，撤下去之后再重新上来新的菜肴，还是一样冻得吃不了，只能让宾客看看然后过一下眼瘾了。主家还可以把菜肴留着第二天再宴请宾客，这次就省了一大笔费用和食材，厨师也省得重新忙活了。
很多网友看到这一幕纷纷留言。广西一位网友跟帖留言称：“现在终于弄清楚北方的部分地区，菜一个一个上的原因了，南方是一桌上，都是有原因的。我是南方的，我们这里的酒席菜肴，都是一次性上完才开吃。”
河南一位网友跟帖留言称：“在广东吃席就是一桌菜上好才坐人，在我们河南老家都是先坐人，边上菜边吃，不然就像这样给冻住了。不过视频里酒席这菜像前一天就做出来的吧，怎么能硬邦邦了再往桌上端呢？”
农村腊月天请客吃饭是常态，但是露天吃席就是一种陋习，哪怕是在邻居屋子里占用一下地方，也比大冷天在室外吃席要好啊。何况如果下雪的话，这不是雪上加霜吗？宾客就是把菜吃到嘴里，回去也要生病啊。
山东一位网友说得好：“直接把菜打包吧，回去热热还能吃。毕竟随了礼钱的酒席，不吃白不吃，总不能让主家拿着一桌子硬菜，让宾客看看就走吧。可见这请客的主家太不讲究了，这样的酒席不吃也罢。”
大家对于农村冬天露天请客吃席的场面有什么想说的，你遇见过比这更奇葩的宴席吗？你们当地的风俗又是什么样子的呢？欢迎跟帖留言。
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