万一“阳了”，记得药补不如食补，多吃6样食物，助你早日康复

万一“阳了”，记得药补不如食补，多吃6样食物，助你早日康复

不查核酸了，行程码下线了，病毒的毒性也弱化了，就是传染性变强了。随着政策的放开，出门在外一定要注意，个人防护要做好，回家先消毒。

不过，俗话说得好“常在河边走哪有不湿鞋”，都说了90%的人都可能被感染，万一“阳了”怎么办？退烧药家里都有吧，但最重要的是要提高免疫力，免疫力强康复更快。如何提高免疫力呢？药补不如食补，建议大家，多吃5种食材，助你早日康复。

一、西蓝花——抗病毒、提高免疫力

推荐美食：【蒜蓉粉丝蒸西蓝花】

准备西蓝花、蒜瓣、粉丝、小米椒、食盐、生抽、鸡精、食用油。

1、粉丝用温水浸泡20分钟，泡软后捞出沥干水分，取几根盘在手指上，弄成一个小圈，码放在盘中。西蓝花掰成小块，用淡盐水浸泡20分钟，捞出洗干净，放在粉丝圈上。

2、蒜瓣去皮后切蒜末，锅里倒入适量油，烧热后浇在蒜末上，激发出香味，搅拌均匀后加适量食盐、生抽、鸡精搅拌均匀。

3、把蒜蓉酱浇在西蓝花上，蒸锅加水烧开，把西蓝花放入锅中，盖上盖子蒸10分钟，出锅后撒上小米椒圈即可。

二、南瓜——促进新陈代谢、排毒、明目，强身健体

推荐美食：【百合蒸南瓜】

准备南瓜、红枣、百合、枸杞、干桂花、米酒、淀粉、冰糖。

1、南瓜去皮洗净，切成三角块，放在碗中码好，剩下的边角料切小块放在中间。蒸锅加水烧开，放入南瓜蒸20分钟，蒸软烂后关火。

2、鲜百合掰成小片洗干净，没有可以用干百合，泡软即可。取出蒸熟的南瓜，把碗里的汁水倒入锅中，然后倒扣在盘子上。

3、南瓜水中加入冰糖、红枣，小火煮5分钟，放入米酒、枸杞、百合，继续煮5分钟，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在南瓜上，即可食用。

三、芹菜——清热解毒、镇静安神

推荐美食：【芹菜拌花生米】

准备芹菜、花生米、胡萝卜、生姜、八角、花椒、食盐、香油、白芝麻、鸡精。

1、花生米用水浸泡2小时，吸收水分，倒入砂锅中，加入清水、八角、花椒、姜片，再放入适量盐、食用油，小火煮20分钟，关火后浸泡1小时，更加入味。

2、芹菜摘去叶子，菜梗洗干净后切小块。胡萝卜去皮洗净，切成小块。起锅烧水，加入一勺盐、半勺油，倒入芹菜、胡萝卜煮3分钟，捞出过凉水、沥干水分。

3、捞出煮好的花生米放入大碗中，加入芹菜、胡萝卜，加入食盐、生抽、鸡精、白芝麻，再淋入香油，搅拌均匀即可。

四、香菇——抗病毒、增强免疫

推荐美食：【香菇蒸鹌鹑蛋】

准备香菇、鹌鹑蛋、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐、鸡精、小米椒。

1、香菇剪掉菌柄，用淡盐水浸泡20分钟，洗干净后沥干水分。把香菇倒放在盘子里，中间撒一点盐，打入鹌鹑蛋。蒸锅加水烧开，放入香菇鹌鹑蛋，蒸10分钟关火。

2、取出香菇鹌鹑蛋，把盘子里的汤汁倒入锅中，加入清水、食盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖，小火煮至浓稠，浇在香菇鹌鹑蛋上，撒上小米椒圈即可。

五、蒜薹——杀菌抗病毒

推荐美食：【玉米面蒸蒜薹】

准备蒜薹、鸡蛋、玉米面、葱蒜、小米椒、生抽、米醋、鸡精、香油、蚝油、白糖、食盐。

1、蒜薹切掉老根，洗干净后切成小段。大蒜、辣椒、香葱都切成碎末，装入碗中备用。蒜薹加入食盐拌匀，腌制10分钟。

2、蒜薹腌出水后，打入一个鸡蛋，加一勺玉米面，用手翻拌均匀，裹上一层玉米面，倒在蒸笼上，大火蒸10分钟，取出晾凉。

3、锅里加油烧热，放入葱蒜、小米椒炒香，加入生抽、米醋、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀，倒在蒸好的蒜薹上拌匀即可。

六、腐竹——强健骨骼、提高免疫

推荐美食：【红烧腐竹】

准备腐竹、红椒、青椒、木耳、葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、蚝油、淀粉、食用油。

1、腐竹、木耳提前泡发并洗干净，腐竹切段，木耳撕成大片，烧一锅水，放入腐竹、木耳，焯水3分钟，捞出沥干水分。葱姜蒜切末，青红椒去蒂洗净，切大块。

2、起锅烧油，下入葱姜蒜末爆香，倒入腐竹、木耳，大火翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、料酒炒匀，加入适量清水，盖上盖子烧2分钟。

3、加入青红椒，大火翻炒至断生，淋入水淀粉勾芡，炒匀后即可出锅。

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