74岁投身农业，85岁成亿万富翁，大农户要向褚时健学什么？

要说中国最著名的大农户，那么非褚时健莫属了。

他曾是中国的“一代烟王”，掌舵玉溪卷烟厂十几年，在74岁高龄投身农业，到哀牢山上开荒种橙，用六年时间驯化了满山的冰糖橙，让本来口味不佳的橙子，成为人人爱吃的顶级冰糖橙。

如今，褚橙庄园已成为中国最有名的果园，橙子的质量和亩产均超越世界顶级品牌——美国新奇士，每年销售额过亿，纯利润达7000多万元。

那么，褚橙是怎么做到的？我们又该向褚老学习什么？

首先是重视技术，产品为王

起初，褚橙庄园里的橙子味道并不好，只在当地小范围销售。为了改良橙子的口感，褚老刻苦钻研橙子的种植技术，枕边一直放着各类介绍柑橘种植、病虫害防治的书籍，遇到什么难题就去翻书，经常一个人翻书到凌晨三四点。

经过长时间的学习和摸索，褚老发现，橙子的口感跟水肥有很大关系，为了保证水质，他在哀牢山上修建了一条水渠，把南恩瀑布的水引入橙园；同时对庄园内的土壤进行测土配方，历经无数试验，终于找到了最佳的施肥方案，并且在施肥过程中，对于施肥的深度、数量、时间也都有着严格的规定。

通过这些技术的探索和应用，褚橙才变得越来越好吃，酸甜度、化渣率更加可口，才奠定了它后面的巨大成功。

产品力就是竞争力，也是盈利的基础，作为曾经玉溪卷烟厂的掌门人，褚老深谙这一点。他说：“头几年可能大家因为是我种的橙子，因为好奇心都买来吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通过得去，我相信买了几次人家就不买了。我们卖得也不便宜，要是不好吃、品质不高，人家凭什么真金白银买你一个老头子的账？

所以我一直和孙辈还有作业长们说，不要陶醉人家怎么夸你怎么捧你，做好自己的本分，把橙子种好，每年多丰收点，味道更好一点，人家继续揣着钱等你的橙子，不然，人家的口水等着喷你。”

我们应当学习褚老骨子里的这种“产品为王”的意识，大农户朋友一定要重视自己的产品，只有产品做好了，种出了比别人产量更高、品质更好的农产品，我们才有立锥之地，也才能获得更多的利润。而创造好产品、好产量的第一要素就是技术，只有依靠科技才能实现“优质优价、增产增收”。

用人管理一直是让大农户朋友非常头疼的难题，我们前面的文章中也讲过，农业中很大一部分利润损耗就来自于管理不善。

中国很多大农户都是从小农户一步步发展过来的，以前都是家庭式作业，根本没有系统的管理经验，这导致规模化的农业生产过程中磨洋工现象很普遍，在用工成本居高不下的情况下，造成很大的浪费。

那么，作为中国知名的企业家，“一代烟王”，褚老在管理橙园的过程中是否也遇到了这样的问题？他又是如何解决的呢？

褚老的管理秘诀主要有两条：

一是多劳多得，调动员工的积极性

在褚橙庄园，褚老将几千亩果园分别包片给了下面的农户，实行家庭责任制，每年每家农户的工资奖金都跟自己所管理橙子树的挂果量以及等级标准挂钩，产量越高，高等级果越多，收入就越高，否则就会越低。在橙园里，最牛的农户夫妻两个每年收入可以达到二十几万，是原来单干时期收入的十几倍，是周边橙园员工收入的三四倍，甚至更多。

这跟我们改革开放“分田到户”是一样的道理，打破大锅饭，让收入跟工作结果直接挂钩，多劳多得，让员工挣到钱了，自然会心甘情愿地跟着你干。这样的分配政策对于每一个员工都是公平的，大家各凭本事，通过自己的勤劳和智慧实现发家致富，这也在无形中形成了一个相互竞争的PK场，家家户户比着干、赛着干。

管理就是激活个体的积极性和能动性，只要机制合理、激励有效，员工就会自动自发的干，所有人的积极性、能动性调动起来了，地自然就种好了。

咱们大农户，尤其是雇佣长期工人的千亩大户，都应当充分消化吸收褚老这里面的管理精髓。

二是敢于放权，让专业的人干专业的事

不管是做糖厂，还是烟厂，褚老一直秉承着一个管理原则——抓大放小，对于下属能做的事情，他一般不会过多干预，会放权让下属去干。这一原则也延续到了褚橙庄园的管理当中。在日常的种植方面，褚老几乎从来不会亲自指挥农户做这个做那个，而是交给几个有经验的作业长，让他们代替自己去管理，让专业的人做专业的事，反而更能做好，也能让底下的人更有成就感。

这样一来，褚老就能从日常的琐碎事物中解放出来，把主要精力放在攻克关键事项上，比如如何提升橙子的品质和产量，如何铺设销售渠道和做好营销等等。

咱们大农户，特别是那些超级大户，一定要注意培养自己的骨干，学会用人，让他们去分担自己的管理压力，如果还像小农户那样凡事都亲力亲为，一两百亩或许还可以，但是当你的承包规模达到五六百亩、几千亩，你如何还能管得过来？到头来，不仅地种不好，还把自己累得够呛。

74岁投身农业，85岁成为亿万富翁，褚老作为中国农业的一面旗帜和灵魂人物，有太多值得我们学习的地方了，除了上面的两点，大农户更应该学习褚老做事情的耐心。从2001年上山种橙到2012年火爆全国，十一年当中，褚橙一直默默无闻，但是他没有放弃，而是攻克了一个又一个难关，历尽艰辛终于在偏僻的哀牢山上种出了中国最有名的橙子。

既然选择了农业这条路，就不能急功近利，要耐得住性子，功夫到了，自然会有好结果。