北京
本报记者 桂小笋
卓创资讯数据显示，截至11月16日，11月白羽肉鸡养殖利润1.16元/只，较10月下降6.67%，较去年11月上涨68.12%。从养殖成本来看，9月下旬至10月中上旬饲料及鸡苗价格持续上涨，平均养殖成本4.52元/斤，较10月涨幅9.33%；从养殖收入来看，受成本及供应双重提振，毛鸡市场走货加快，肉鸡均价4.73元/斤，较10月涨幅4.53%。预计12月末肉鸡养殖成本为4.92元/斤，逼近5元大关。
布瑞克农产品集购网研究总监林国发对《证券日报》记者介绍，饲料价格上涨，使肉鸡养鸡的成本拉升明显，10月末全国肉鸡配合料集市批发价格为4.06元/公斤，11月第一周多家饲料再度大幅上涨，折合每公斤上涨0.05元，育肥肉鸡配合料价格不断创历史新高。11月第一周，育肥肉鸡饲料价格较去年同期分别上涨了21.66%。
养殖成本上升明显
查阅公开信息可知，肉鸡养殖过程中鸡苗及饲料分别占养殖总成本的10%至15%、60%至70%。据卓创资讯监测数据显示，11月国内肉鸡饲料价格涨至4600元/吨至4800元/吨，较本年初涨幅20%至25%，养殖成本压力不断增加。而从鸡苗市场行情来看，11月适逢养殖户补栏年前最后一批毛鸡，当前养殖仍处盈利状态，养殖户补栏积极性提高，孵化场出苗量持续处低位，苗厂排苗节奏加快，预计12月出栏肉鸡所对应鸡苗价格或维持在3.80元/羽至4.50元/羽高位，较上一批次出栏鸡苗成本涨幅在10%至15%。
综合饲料和鸡苗成本来看，12月肉鸡养殖成本较11月继续上涨，月底或达本年度养殖成本最高点。除此之外，冬季取暖费用等增加，且养殖难度偏大，取暖费用上涨及体重降低，将进一步拉高肉鸡养殖成本。卓创资讯预计12月肉鸡养殖成本为4.80元/斤，环比涨幅5.96%，同比涨幅31.51%。
卓创资讯肉鸡分析师孙亚男此前在接受《证券日报》记者采访时介绍，截至10月底，2022年白羽肉鸡养殖利润1.65元/只，较2021年养殖利润上涨1.24元/只，涨幅302.44%。2022年白羽肉鸡养殖持续处于理论盈利状态，基本接近业者的心理预期。
不过，从后续监测的数据来看，在鸡苗、饲料等价格上升的状况下，白羽肉鸡的养殖利润被进一步压缩。
12月利润或低于预期
综合来看，12月白羽肉鸡市场仍将延续收入、成本继续提升的状态，但养殖成本涨幅相对较大，肉鸡养殖利润或有下滑，预计单只理论养殖盈利或在1元以内，略低于业者的心理预期。
孙亚男对《证券日报》记者介绍，从目前的数据来看，2022年肉鸡养殖利润最高月份在8月，主要在于月内毛鸡价格高位，收入增加，而前期补栏鸡苗价格下滑，养殖成本走低，致使养殖利润空间提升，单只肉鸡养殖利润为2.74元。最低月份在3月，单只肉鸡养殖利润仅为0.03元。
“白羽肉鸡养殖周期较短，商品代肉鸡出栏时间在42天左右，养殖环节在市场交易环节相对被动，如何在短期及中期时间内更好地确保养殖利润，提升效益，缓解周期带来的风险，从业者可以从三个方面考虑。”孙亚男建议，养殖企业进一步提升自身养殖管理水平，确保肉鸡养殖成活率，提质增效；养殖群体进一步趋于规模化，集中化发展，由单一的养殖合作社向规模养殖企业发展，提升自身抗风险能力；与下游屠宰企业签订中长期合同，可以一定程度缓解市场不确定性带来的风险。
（编辑 袁元）
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