农博渔乡 寻味安西，新津安西踏秋吃鱼头活动来了

稻香谷丰，处处秋收忙。9月23日是秋分，也是“中国农民丰收节”，庆丰收 迎盛会——随着2022中国农民丰收节全国主会场活动在天府农业博览园的举行，新津区天府农博·踏秋季活动正式启幕。

作为天府农博·踏秋季分会场，新津区安西镇以“农博渔乡 寻味安西”为主题，通过鱼头火锅厨王争霸赛、发布安西鱼头火锅美食地图，推出数字货币消费券、丰收田野研学旅行等系列活动，线上线下双渠道，献礼丰收节，共享丰收喜悦，共祝年年有余。

安西镇地处新津西部，河湖纵横，水网密布，众多渔场汇聚于此。得天独厚的自然资源让鱼头火锅应运而生。因此，安西被誉为“鱼头火锅发源地”。

“竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。”金秋九月，稻谷收仓，开田摘禾，田鱼肥美。为了让更多人品味到鱼头火锅这一川西大地的极致美味，每年秋季，安西镇都会举办鱼头火锅节，以多彩活动庆丰收、享美味、谢大地。

9月19日，安西鱼头火锅厨王争霸赛麻辣开场，第十届安西鱼头火锅节正式启幕。来自安西鱼头火锅老字号的大厨们齐聚，用鲜美的鱼头征服了评委及观众。

在现场，人们不仅品尝了鱼头火锅的滋味，更欣赏到了舞狮、川剧变脸吐火等精彩表演，草坪上精心布置的“安西好物”丰收场景也吸引了不少年轻人前来打卡。

渔家小院、俏鱼头、厚院、尚岛渔庄、晓陈砂锅鱼头、老杨砂锅鱼头、桃花岛、渔岛、兵吉园……安西鱼头火锅店林立，每一家都有自己的“美味秘笈”。

为方便食客吃遍安西，安西镇首次发布安西鱼头火锅美食地图。各位食客，快来跟着地图打卡吧。

注意了！即日起至国庆节期间，安西镇会同天府农博园将陆续推出线上数字货币全民抢劵等精彩活动。循着安西鱼头火锅美食地图，随意打卡其中一家店铺，使用数字货币支付将会获得满50元随机立减，最高50元的优惠。

由艺术家和美食家耗时六年联合倾力打造的渔家小院，2018年被成都国际美食文化节组委会评为“成都最美火锅”，名扬巴蜀大地。小院的古建筑是清代光绪丙子年和民国时期的古建筑异地搬迁恢复于此，全为青黛砖瓦四合院。商家还会在院子中央的水池里放鱼，就餐食客可以免费捉鱼，捉到就是自己的。

地址：安西镇渔场路50号

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✍️电话：18140104365

集特色婚宴、农业观光、自然教育为主的综合性田园庄园，目前已形成特色中餐、鱼头火锅、自助烧烤、烤全羊等不同美食品类，可提供休闲垂钓、棋牌娱乐、观光自行车骑行、生态蔬菜采摘、篝火晚会、露营、露天KTV、亲子活动、公司拓展等项目。

地址：安西镇安西村11组

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✍️电话：18080132236

在安西这个鱼头火锅之乡，俏鱼头实属后起之秀，超爆的人气离不开俏鱼头的“三俏”。环境“俏”，流水潺潺、绿树成荫的自然景观和别具一格的开放式回廊构成俏鱼头独具的就餐环境。味道“俏”，调味的秘制红油辣酱色泽鲜亮诱人，是俏鱼头的绝佳搭配。员工“俏”，在俏鱼头，员工们和善爽朗的笑容传递一种由心带来的真挚热情。

地址：安西镇新漕村1组

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✍️电话：13880515484

桃花岛外景的雅致和内景的禅意相结合，展现出一股浓浓的现代与古典气质完美融合的韵味。这里有儿童乐园、自助烧烤、超大包间、蒙古包等，美食更能满足了食客对色、香、味、形、义的追求，赶快去尝尝吧。

地址：安西镇安西村3组

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✍️电话：18682888216

一家以火锅、中餐、垂钓为一体的大型娱乐基地，设施齐全，环境清幽，水上餐厅朴实不失雅致，庄内处处风景如画，绿树成荫。邀上三五好友来此挥杆垂钓，别有一番情趣。尚岛渔庄常年举办国内外大型垂钓比赛，已成为四川省的一大钓鱼盛会。

地址：安西镇安西村1组

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✍️电话：18908067512

特色的砂锅鱼头香辣爽口，入味悠长。在大众点评等众多美食平台上，关于老杨砂锅鱼庄的点评全是一边倒：“鱼头新鲜，腥味被完全处理掉了”“他家的豆瓣儿蘸酱是我吃过最好吃的，没有之一”“这家的馒头很泡sao，细腻柔软，回味很甜”。老杨家的豆瓣酱还有单独出售，带几瓶回家，绝对是下饭神器。

地址：安西镇白鹤村10组

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✍️电话：13982077215

位于新津区的宝墩古城遗址是成都平原稻作文明发源地，4500年前，古蜀先民在此筑城而居，渔猎耕织，生息繁衍。此次，安西镇联合成都当代教育科技有限公司推出丰收田野研学旅行，在月光宝荷营地，孩子们可加入稻谷收割、晒秋丰收农事行列，在劳作中触摸千年农耕文明，体验颗粒归仓的丰收喜悦，传承民俗文化，留住乡愁记忆。

目前，最新一期研学旅行主题活动——“营地主理人”内容已出炉：主要涵盖收割水稻、古法脱粒、制造稻草人、绘制五谷画、DIY叶脉石、搭建昆虫屋、制作自然相框、丛林穿越等，乡野农趣十足。

本次研学旅行针对6-12岁的孩子，两期开营时间分别为10月1日-10月3日、10月4日-10月6日。详情可扫描下方二维码了解。

亲子家庭也有好去处。葡萄、莲藕、蓝莓……秋天的安西物产丰饶，在品尝完鱼头火锅后，不妨带孩子参与到葡萄、猕猴桃等的采摘中，感受硕果累累的欢喜，并带一份安西好物回家，与家人分享丰收喜悦。

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”抓住满地金黄的收割好时节，去安西深度体验一把农夫的快乐，感受自然的律动，找回那份久违的来自辽阔大地的感动吧。

安西，距离成都市中心仅半个小时车程，这里离城市不远，离自然很近，小桥流水、河畔人家、丰饶物产，远离繁华都市的喧嚣，一切都是我们梦中的诗意田园模样。

在9-10月的农事体验庆丰收活动中，你还可以在安西镇荷美之家看农家饭厨艺大比拼，参加别开生面的农事运动会，体验地地道道的农家生产生活方式，找回记忆中故乡的味道，获得“久在樊笼里，复得返自然”的洒脱，让你久居城市的心灵得以治愈。