卖菜的利润有多大？真做了你才知道，年入百万？还是听听就好？

千万不要小看了，卖菜一年赚个五六十万都不成问题。在网络上经常能看到这样的言论，而我们家摆过摊，开过店，卖菜真实的情况说起来让人泪目。

总是在网络上能看到，各种各样的人吹嘘一年卖菜就能赚上五六十万甚至上百万。可是真正去卖过菜的人才能知道，卖菜赚的那点钱，说实话不一定比种地来的划算。

卖菜的利润到底有多大？

说起卖菜，可能很多人的印象就是那些摆摊的阿姨或者是大爷，他们早早地挑着一担蔬菜，在市场的门口或马路边就摆了起来。

其实像这种我们家最早开始也是这样卖菜的，这种卖菜的成本相对较低，一个摊位有些时候租金一天可能就五六块钱。而且卖的大多是自己地里产出的蔬菜，相对来讲成本很少，卖出去多少？那就能赚多少。

尤其是这段时间天气特别的热，蔬菜的价格一直都水涨船高，一些勤快的农民挑水浇菜，蔬菜长得也还过得去。如果愿意去集市上摆摊卖菜，一般都能卖个好价钱，但是每天赚的钱也不会很多，每天也就是两三百元的样子。

但是这两三百元是需要你每天去挑水施肥，还要大清早的去地里把菜采回家，然后再拿去集市售卖。

对于农村的庄稼汉来讲，种地也是辛苦，种菜也是辛苦，无外乎就是赚个辛苦钱。每天种菜卖菜能赚个两三百元就已经非常了不起了，在小县城小乡镇，可以说非常不错。

但是这样的收入也仅仅与进厂打工的人持平，只不过他们所需要付出的汗水更多，毕竟每天都要脸朝黄土背朝天的干农活，而且碰到蔬菜价格不好还卖不上价，钱一天连100块都赚不到，这并不稳定，唯一好的就是还在老家能照顾家里人。

像采用这种方式卖菜，收入是不稳定的，有时候蔬菜价格贵一个月甚至能卖到上万块钱。但是如果蔬菜价格便宜，可能一个月连1000元都卖不到。

之前我们家里就是一边种着地，有空的时候就把家里多余的蔬菜拉去菜市场卖蔬菜，那时候家里的菜园子很多，每天父亲都在挑水浇菜。而我们小孩子则需要去菜地里除草，大清早三四点钟的时候，父母就早早地起床，去菜园里把菜采摘整理拉去集市。

但是这种卖菜的方式也仅仅是多点钱补贴家用而已。一年想通过卖菜赚个3万块钱，很难，之前我们家没有达到过。

小档口卖菜

后来由于种种原因，村里的土地都承包了出去，父母就去菜市场租了一个小档口全职卖菜。

有了固定的摊位，也就会有固定的顾客，但是在菜市场的小档口卖菜便不会很轻松，相反甚至比种地的时候还要累，365天，全年无休，而且每天工作睡觉5小时，这就是卖菜人的常态。

由于土地都承包了出去，而且在档口卖菜也没有时间去种菜，所以卖的菜都需要进货，那时候进货也不像现在一样，打个电话别人就开车送了过来。

那时候进货是要和几家人一起合伙去菜农那里收购蔬菜。父亲和二姨父就负责去贩菜，无论刮风下雨，他们都跑在周边的地区的田间菜头，然后把这些菜再运到市场和几家人平分，再在摊位上贩卖，那几年是最辛苦的。

后来不需要这样直接去菜地里贩菜，只需要去大批发市场，只不过这样拿到的菜的品质和价格，就不像之前直接去地里买菜一样能够掌控的。

去大批发市场进货，每天都是在凌晨三点的时候出发，为了省钱，很多时候装车卸货都是自己完成。等把这些菜全部放到了档口上，基本上就到了5:30左右，立马就有一些开饭店的采购来购买，这时候你根本就没有时间吃饭，会一直持续到早上的10点左右，只能抓着空啃个馒头吃个包子。

而这个摊位要从早上的5:30一直守到中午的12点左右，那时候我们那个菜市场也没有午休的这个概念，是全天候开放的，哪怕是大中午，各个摊贩上也都有人在卖菜。

而这样的事情是在一年中每天都在上演成，无论刮风下雨，除了大年初一，初二，其他时间段全部都是在卖菜。

但是就是这么辛苦的两个人全部都在卖菜，一个月的收入也不过是一万五六千元左右。有些时候人太疲劳了，进货的时候没有擦亮眼睛，一不小心就容易上当。

比如一些蒜苔里面夹杂着钢筋夹杂的石块，又比如像一些泡沫箱装的蔬菜，里面放了几个水瓶子。又比如有些时候一袋土豆外面全部都是漂漂亮亮的，而里面烂得不成样。

像碰到这样的事情没有卖的时候就已经赔钱了，哪怕卖光了，甚至连本钱都拿不回来，一天就是白干，常常会因为这样的事，他们两个会有争执。

因为对于一个菜市场的小档口来讲，赚钱太不容易了，碰到这样的事情亏损就很大。一个菜市场的小档口，确实能养活一家人，但是其中的辛苦只有同行才能懂。

当然，一些菜市场开档口赚钱又多又快的方式，主要是与各个单位学校的采买人员搞好关系。像这些地方一次性要货的量就比较多，而且价格相对来讲也不错。

只不过想要牵上这些线，搭上这些门路，所需要花费的精力和金钱是比较多的，也并不是谁都能做上这些生意。

当时在我们家摊位旁边的一个摊位，家里有亲戚在学校当校长，那个学校的菜全部由他们家供应。他们家基本上就是象征性地在菜市场摆个摊位，每天只做上午到11点左右就不做了。没几年就听说在县城里买了房子，但后来又听说他们家那个当校长的亲戚被查出贪污下台了。

前几年回家的时候又在菜市场看到了，他们家还在摆摊卖菜。

用我父母的话来讲，在菜市场租小档口卖菜赚钱，还不如摆摊卖菜来的实在，摆摊卖菜灵活自由，自己种的菜自己卖，也不存在什么损失的情况。如果一旦租了档口或开了小店铺，每天固定的租金，水电费等等，压力就大了。

尤其是现在的超市越来越多，大型超市的蔬菜价格要比菜市场的便宜不少。如果在菜市场附近有这样的大型超市，菜市场的生意要差一大截。相对来说，这种卖菜的方式想要赚钱也就是赚一点血汗钱。

开店卖菜

开店卖菜相对于在菜市场租个摊位卖菜来讲，成本更高，如果生意不好的话，亏本的可能性非常大。菜市场的摊位相对于店铺来讲要便宜得多，而且一个店铺装修再加上水电，每天一睁眼就意味着有上百块的支出。尤其是一些加盟店，坑的你没话说。

而且开店卖菜同样也需要凌晨三四点去大批发市场把菜拉回来，同样也需要承担卖不完的损失。

其实很多蔬菜都是按件进地，折算成每斤的差不多利润有1~2倍，但是并不是说每天拉回来的菜都能够成功卖完。

如果当天的菜没有卖完，第2天卖基本上是进价出售。如果第3天还没卖完，那就可能需要半价出售。第4天基本上这样的菜就只能丢了。而且对于一些新鲜的叶菜之类当天没卖完，第2天基本上就是丢了。

尤其是对开店卖菜的人来说，如果店里面的蔬菜不新鲜，那基本上就没什么客人。口碑一旦坏了，想要赚钱基本上是不可能，甚至有时候连房租都挣不回来。相对来说，开店卖菜的丢头是非常大的。

像这种开店卖菜的，如果没有一些合作的饭店学校等等，依靠零售基本上是很难赚到钱的。但是给这些合作的饭店学校等地方送菜，基本上都是欠账，有些时候好几个月才能结一次账，手里没有资金基本上是干不了。

批发蔬菜赚钱相对多一些

相对比摆地摊，开档口，开小店，卖蔬菜，蔬菜批发赚钱相对来说是要容易一些也要多一点。

说白了就是二道贩子专门去农村贩卖蔬菜，然后拉到城里批发出售。这种赚钱相对来讲会容易一点，但是采购也需要一定的经验和眼光。

而且也存在着一定的风险，今天你从地里买的这些菜可能是一个假，第2天蔬菜的价格就可能会有大变化，如果没有及时卖出去，很可能就会亏本。

这种做蔬菜批发算是一种小打小闹，对于我们绝大多数普通人来讲可以尝试，只不过也是十分辛苦，需要去田间地头看货，验货，装车找买家等等。

还有一种做蔬菜批发的，就是他们有稳定的进货员，把蔬菜拉到市场，然后再批发给各个摊贩或者是酒店学校等等。

像这种一次性大批量的出货，哪怕赚得少一点，薄利多销，一年下来也能赚不少钱，但是同样会面临欠账的问题。

麦菜是一份非常辛苦的工作，无论你是小摊贩还是小店主，又或者是批发商，大多都是凌晨3点左右起床，开始工作，而且基本上是全年无休。

就这么样的一个工作强度，夫妻两人，一年到头，好好地盘算一下，可能都没有赚到10万。说实话，像这样卖菜基本上赚的都是血汗钱，甚至还不如那些承包土地种地的人。

自己吃的菜是最差的，是卖不完的，每天的工作时间也是最长的，工作环境也是最脏最差的，相对比工厂打工的人来说，卖菜的要辛苦的多。

再加上现在大型超市都有新鲜蔬菜水果供应，以及盛行的社区团购各大平台，想要卖菜赚钱，确实需要一定的能力。无论是质量还是价格，都在经受着层层的考验，一不小心就很可能亏本。

当然也不能否定对于一些有门路的人来讲，卖菜一年赚个百，来万也有可能，毕竟像一些学校一年的供货量就很可观，赚钱也是必然。但是对于普通卖菜人来说，卖菜不过图的是一个自己当老板的过程，不用受别人管。