上海宝山蔬菜物资仓库被烧？光明食品集团暂停团购？果蔬鸡蛋能喷酒精消毒吗？

近日，网传

“上海宝山一场所起火有隐情”“光明食品集团说暂停团购”

经记者多方核实

均为谣言

一起来看

上海宝山一场所起火有隐情？不实！

近日，微信圈群流传宝山区某场所发生火灾的相关图片，不少网友称该地点为存放蔬菜物资的仓库，“估计库存对不上了，一不做二不休，直接放火烧仓库”。

对此次火灾，4月10日，上海宝山区消防救援支队在官方微博@上海宝山消防发布“火情通报”。通报称，4月10日13时32分，宝山区湄浦路179号宝地绿洲城商业配套设施单位发生火灾。市应急联动中心（消防指挥区）接到报警后，立即调派消防救援力量赶赴现场处置。火势于13时47分得到控制，13时58分熄灭。起火单位为三层钢混结构的建筑，层面积1000平方米，过火面积150平方米，主要烧建筑物外层的铝塑板。现场无人员伤亡，起火原因及财产损失正在进一步调查中。

4月11日晚，上海宝山消防续报称，经初步调查起火原因为：上海尔南商贸有限公司经营者黄某遗留烟头引燃纸箱发生火灾。公安机关、消防救援部门将依法对黄某进行行政处罚。

记者还联系到当事人黄某。据他介绍，他从2003年起就注册成立了尔南商贸公司，主要做办公用品、文具的批发零售生意，2020年新冠肺炎疫情发生后，又增加了做防疫物资的批零生意。起火的宝地绿洲城里有他的一个商铺，此前都正常对外营业。最近因为封控管理暂停零售，但防疫物资批发业务持保供证明继续经营。4月7日，公司新采购了一批防疫物资，临时堆放在商铺附近，从当天开始，黄某也住在了商铺里，方便经营。4月10日，他正在店铺里工作，听到有人叫喊“着火”，出门看时发现自己公司的物资已经着火，“我拿出手机就要打119，但物业保安已经说报警了，我就快点去拿灭火器灭火。保安也一起参加灭火，但火势控制不住，最后还是消防队员赶到后扑灭的。”

黄某表示，着火的物资主要是口罩、防护服、消毒喷雾等，货值大约二三十万元，目前经消防部门初步调查，认为是他在检查货品时，遗留了烟头，“这个可能性比较大，我确实抽烟了。具体原因还在调查，我正在派出所配合调查。”对于网传消息，黄某觉得不可思议，“我肯定不会自己烧自己的商品，我也没做过蔬菜业务。”

针对纸箱内的物品情况，宝山区相关部门也回应，起火地点为宝地绿洲城小区配套商业楼，主要燃烧物为建筑外堆放的口罩、防护服、乙醇消毒喷雾等物品和外墙铝塑板。有关不实传言的源头，目前有关部门正在溯源，将依法从严处置。

光明食品集团说暂停团购？假的，菜肉米奶油等都能团

近日，一张截屏

令很多上海“团长”“团友”担心

“今天收到光明集团的红头批文！光明集团现在开始暂停全市所有团购！不再向上海市的老百姓投放任何光明品牌的所有商品……希望各位上海的团长们见谅了”。

由于光明食品集团是上海“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”“奶罐子”“油瓶子”的重要保障，旗下品牌实现主副产品全覆盖，也是近日上海各种团购的主要供应商。

对此，光明食品集团答复表示：“光明食品集团没有发布过此类信息。在全市上下携手抗击新冠肺炎疫情的当下，光明食品集团将继续集成食品供应链的优质资源，通过社区集采、企业直供的方式，将优质、安全、放心的主副食品送到市民手中，努力做到‘供应不断档价格能稳定质量有保证’，请广大市民放心！”

记者也发现，网传截屏存在漏洞。例如，文字声称相关通知来自“光明集团”，但配图却是光明食品集团旗下光明乳业的企业图标。光明乳业明确表示，旗下各项团购业务均正常开展，尤其是市民特别关心的随心订鲜奶配送上门业务，为响应封控管理要求，已经调整为通过“随心订”APP下单团购，社区集订集送，进一步提高配送效率。同时，光明常温牛奶、光明奶粉、光明冷饮、牛奶棚等产品则分区由指定人员对接社区团购。截至发稿，以上产品均正常配送。

光明食品集团还介绍，已通过同名官方微信公众号“光明食品集团”，汇总了旗下各子公司的社区团购信息，可供市民参考。目前，提供团购的产品包括蔬菜（由“上海农场”提供）、肉类（涉及“爱森”“苏食”“联豪”等品牌）、大米（涉及“乐惠”“光明米业”等品牌）、食用油（“海狮”品牌）、饮用水等（“正广和”品牌）、熟食及休闲食品（由“第一食品”“崇明农场”提供）等，坚持质优、价廉、物美。目前，集团所属农工商超市、领鲜物流、良友物流、海博物流等组织运营专班，组建保障突击队，实施闭环管理，适时调整运营方案，共调集2300余辆各式货车申请市区两级通行证，通过审批后将开足马力为市民提供产品配送服务。

新冠病毒通过物流快递等途径进行传播是不容忽视的风险很多居民拿到团购的菜第一反应是消杀那么，用酒精喷鸡蛋靠谱吗？如何对果蔬进行有效消毒？

由于新冠病毒自身生存能力很弱，需要借助寄主或宿主才能繁殖生长，而且新冠病毒在低温低湿度的环境条件存活期比较长，因此潮湿的果蔬表面并不适宜新冠病毒生存。

目前日常条件下，即使果蔬遭到污染，其存活时间也就3天左右。如果通过一定的消杀处理，新冠病毒的侵染风险是可以降低消除的。病原微生物消杀是我们日常生活中不能回避的一个现实问题，目前消杀方法也比较多，如高温、辐照、臭氧、化学等多种杀菌方法。但是由于不同杀菌方法具有各自特点，需要根据新冠病毒和果蔬特点选择适宜的消杀方法。

家庭常用的酒精消毒法

目前酒精（75%乙醇）喷雾在小环境消杀比较常用，一般在空气中及光滑表面酒精可以短时间（3-8秒）杀死新冠病毒。

不过，用酒精喷洒果蔬，有两方面需要特别注意：一方面，由于果蔬表面不平整，层叠比较多，酒精虽然能够杀死一部分病菌，但由于喷雾具有区域局限性和不均一性，其在果蔬消杀的应用上会受到一定限制，对于根菜类、瓜果类、葱蒜类蔬菜可以用酒精消毒，但对叶菜类、菌类等蔬菜而言，表面喷雾会有一个应急伤害，容易诱发果蔬早熟早衰。有些居民用酒精喷雾消毒鸡蛋，但是酒精会破坏掉鸡蛋上面原有的水溶性保护膜,会让细菌更容易进入鸡蛋内部，虽然对于新冠病毒有一定的消杀作用，但容易让其他病菌趁虚而入。如果消杀马上吃掉则影响不大，如果鸡蛋存放时间比较长，建议改用含氯消毒液喷洒。

紫外线消毒法

紫外线环境消杀应用也比较多，具有“简单、广谱、高效”的特点，但是在紫外光线照射不到的地方则没有效果，也存在“衰退、穿透力弱、寿命不长”等不足，紫外消杀比较适宜空旷无遮挡的空间使用，如加工车间、操作间等环境消杀。

由于果蔬具有立体型和遮挡性，紫外射线很难做到果蔬表面全方位杀菌，而且紫外光对果蔬表面有损伤，因此紫外线消杀在果蔬上应用效果不是很理想。

推荐使用：含氯产品消毒法、

大蒜E素等杀菌产品

目前次氯酸或二氧化氯是日常生活中常用的消杀剂，其具有“安全性高、广谱性好、效果突出、使用方便”的特点，可以通过喷洒、浸泡和熏蒸处理，能杀灭细菌真菌和病毒、结核杆菌等各种微生物，有效氯含量为50mg/L的次氯酸水，在室温下15秒即可起到理想的消杀效果，适用于疫情条件下果蔬消杀。

目前研发的一些新型消杀产品，如大蒜E素、复合季铵盐等产品在病毒消杀方面具有十分显著的效果。

来源：东方网、上海辟谣平台、上海自然博物馆

编辑：夏小夏、小能手

审稿：卞英豪