这波疫情下，最具成就感的购物竟是买菜？

这个春天，反复的疫情警报在全国多地持续拉响。外面是生机勃勃的春天，被封锁隔离的人们只能在家就餐。一时间，新鲜蔬菜成了沪上人民心中最炙手可热的“奢侈品”。

有网友调侃，“烽火连三月，家蔬抵万金”，“‘白菜价’这个词不能随便用了”。

还有很多人提到在线下超市买菜只能捡漏，大部分情况下还是在线上平台抢购，平台上的蔬菜价格相对比较合理。

“美团0点供货，叮咚6点，盒马7点……”、“抢不到菜，就准备对绿化带下手了”、“上海买菜图鉴”……三月份，各种“买菜”相关资讯多次抢占热搜位置。

是上海蔬菜供应不足吗？不是的，根本原因在于每个上海人不知道自己究竟会被封控几天。

华语传媒——疫情公益海报

各大生鲜电商平台在这次疫情中赚足了存在感。在2021年，随着社区团购的兴盛，食材储存困难、供应链及物流成本高等问题暴露，生鲜行业曾一度由热转冷。

2022年的春天，持续遇冷的生鲜电商似乎又“活过来了”。吃一堑，长一智，为获得更长久的热度，在这波疫情中加强自己的品牌力成为了关键一步。

“防疫套餐”全面上线，预制菜成为热门

据数据显示，今年3月中旬以来，生鲜电商APP的下载量迎来了新的高峰。以此前一直处于下载低谷的每日优鲜为例，它出奇制胜的第一步就是推出“抗疫套餐”。套餐价格统一100元，其中包含13个品种的蔬菜肉蛋及水果，迅速占领市场。很快，叮咚买菜、美团买菜也加入了这支供给队伍。

华语合作品牌——叮咚买菜

组合套餐虽然在生鲜电商间普遍上线，但毕竟其每日上架数量有限，“抢不到菜”成为用户们的苦恼。作为补充选项，目前，“预制菜”作为一个单独的板块已在各大App首页进行推广。

预制菜的四大特点是：即食、即热、即烹、即配。长期的疫情生活下，消费者对“饮食方便”的需求逐渐上升，以半成品为主的预制菜成为了人们的优先选择。

对于企业来说，预制菜可以降低成本，提高标准化程度；对于消费者来说，它比外卖更规范更安全。 但疫情终将过去，只依靠线上流量只能维持一段时间，抓住机遇加紧打造自己的品牌力才是上上之策。

据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模约为5165亿元，未来这将是一个万亿级的市场，谁家的品牌根基更强，谁家就会在未来脱颖而出！

品牌是溢价，性价比是促销。线上App流量，只能算是货找人；但品牌，就能实现人找货。在无数的用户心智争夺战中，品牌的力量往往赢得用户的信赖，从而促成用户自发的购买行为，一锤定音。

社区电梯是疫情期间社区生活最常进出的空间，梯媒能够直面主流消费群体，在塑造品牌方面具备得天独厚的优势。

一个品牌在线上有大量的曝光，并不一定能促使其成为真正的品牌，但电梯广告就可以达到这个效果。

从某个意义上说，社区梯媒正扮演着家门口“品牌引爆器”的角色。根源就在于梯媒与人的关系内涵是日常的感知经验，能够将品牌植入用户心底。

华语合作品牌——果先生

同时电梯海报能实现1个广告主独占整幅海报版面，完全充当了品牌和客户沟通的专属窗口。电梯海报广告记忆率更高，24小时守候在你居家隔离的门口处。什么时候想看、想扫码，它都在那里！此外疫情期间，电梯海报广告更亲民，低干扰、不聒噪。

始创于2006年的华语传媒凭借过硬的综合实力赢得了6000多家品牌客户的信赖，并与超过2000家物业方达成合作关系，可帮助品牌在城市主流人群打造属于自己的超强价值体系。

后疫情时代，生鲜电商下一步该如何走

据中国电子商务研究中心数据显示，目前国内有超过4000家生鲜电商，仅4%盈亏平衡，亏损占到88%，有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%。对于如今的生鲜电商来说日子并不好过。

此前叮咚买菜、每日优鲜，为了更靠近居民区位置，一直实行前置仓模式，虽能一定程度上实现高频高效配送，获得部分流量，但也导致履约成本居高不下，以致不断“烧钱”，是一把“双刃剑”。

在这样的情况下，叮咚买菜于去年四季度开始减缓扩张速度，并在此基础上主推预制菜发力自营品牌。 而实行仓店一体模式的盒马，则开始更加注重线下发展的模式，而是选择线上线下共同发展，要用三年时间把线下占比从现在的30%扩充至50%。

华语合作品牌——朴朴

对于如今的生鲜电商们来说重点扩充线下占比是重中之重。华语传媒作为专注社区家庭消费的社区媒体平台，其覆盖的社区电梯家庭人群，天然契合生鲜电商的核心消费场景和目标消费者。第一时间抢占用户注意力，解决买菜困难的痛点和需求，帮助企业建立起与用户的高度信任感和品牌认知。

通过华语传媒电梯广告，生鲜电商的优质产品和服务精准触达社区家庭人群的生活轨迹，高效转化为社区家庭人群的即时消费需求，引领家庭品质生活新升级。

纵观过往，经过流量风口之后，我们重新审视品牌营销，最终发现线上往往只是一种流量的经营和营销的造势，而线下才是品牌落地的真正场景。如果只有线上，流量过去之后往往一地鸡毛，只有全力做好线下，让自己最终实现品牌化，才能更加长久的生存。这对于每一个品牌来说，目前看都是绕不过去的必由之路。单纯的网络品牌，最终能够存活下来的还是凤毛麟角。

华语传媒将通过覆盖3亿都市核心人口的150万部华语传媒电梯终端，全力助推生鲜电商将优质的生鲜产品和服务送到家，不断提升品牌影响力和销量转化，引爆中国生鲜新零售市场，打造社区家庭消费领先品牌。