走近中药：认识一下草果，可别当成“水果”看待

我们都知道，中药大部分来源于植物，而植物又是人们粮食的一个主要来源。所以，我们日常所见到的很多粮食蔬菜以及水果，同时也是一味中药。草果也是其中之一。

从名字上来看，草果似乎也是一种水果。但对中药略有所知的人就明白，草果当然不能算水果，充其量也就是一种植物的果实而已。

从植物属性来看，草果属于姜科草本植物，入药的部分是草果的成熟果实。而传统本草家则认为，草果性味辛温，主要就是入脾胃二经，能燥湿散寒，还能截疟。

《本草正义》里对草果的描述：（草果）辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霍湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。

而《本草求真》则把草果和草豆蔻对比，说：草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。

综合复习了一下历代名家对草果的运用经验，大概有如下几个方面：

1、 健脾燥湿：

草果性味有特殊的辛香，和白豆蔻、草豆蔻之类的气味相近，这很符合中药“辛能发散”之义。

草果常被古代中医用于一些寒湿中阻，脘腹胀满、甚至引起的呕吐泄泻之证。

由于草果的辛香气味浓烈，有比较强的燥湿散寒之用，对于寒湿组织中焦脾胃，导致脘腹胀满不舒，或者脘腹疼痛甚至呕吐泄泻，常与厚朴、苍术、豆蔻之类配伍。

2、 截疟：

需要指出的是，中医的“疟”不能等同于现在所说的疟疾。

草果截疟，更多是指一些寒湿之邪偏盛导致的寒热往来，或者对山岚瘴气、秽浊湿气引起的瘴疟。

在这个时候，草果可以与常山、柴胡、知母等配伍。

3、 开胃醒脾：

由于草果有浓烈的形象气味，中医认为辛能醒脾，如果是因为寒湿或者湿气困于中焦，导致胃口不好，不思饮食，舌淡苔白腻，草果就能起到开胃醒脾的作用。

传统中医对草果的使用，其实并不是很多，笔下的写法也有草果、草果仁、炒草果仁等名字。

其中的炒草果仁，就是把草果仁打碎之后，再炒黄后入药，这么炮制之后，能稍微缓解其辛烈之性。

介绍一下和草果有关的几个方剂：

草果饮：出自《证治准绳》，组成为草果、高良姜、厚朴、藿香、半夏曲、丁香、青皮、生姜、大枣，善于调治寒湿内积，胸腹胀痛。

达原饮：出自《温疫论》，组成为：槟榔、厚朴、芍药、黄芩、草果、甘草，善于调治瘟疫、疟疾邪伏膜原，先憎寒而后发热，然后但热不寒，或发热以傍晚明显，同时还有头疼身痛，脉数等表现。

草果和其它化湿中药的对比：

1、扁豆：也能化湿，但主要是健脾补脾；

2、石菖蒲：偏重于化痰湿，同时还能开窍醒神；

3、海桐皮：更侧重于清利湿热，常被归纳入祛风湿之类；

4、半夏：主要能温化痰湿，常被视为止咳平喘之药；

5、白术：更侧重健脾燥湿，也扁豆一样，也被认为更偏于健脾；

草果的应用注意：

1、 草果不太常用，主要根据湿阻中焦的程度，以免病轻药重之弊。

2、 主要用于寒湿中阻之症，常配合温里药同用；配伍清热燥湿则用于湿热之证，气滞明显则了又配伍理气行气；脾胃失运，则需配伍健脾和胃；湿邪较重，还可与利水渗湿配伍。

3、草果化湿、燥湿，容易耗阴伤津，所以阴虚津少、舌绛光剥者不宜。

4、草果含挥发油而气味芳香，所以不宜久煎。