为推进正规化建设,创造更加舒适的就餐环境，近日，廉江消防对旧食堂进行升级改造。为了全面做好食堂规范化建设工作，廉江消防大队党委高度重视，多次召开专题会议进行研究部署，严格按照消防队伍正规化建设等方面要求，进行精心施工。
廉江消防按照“经济、高效、卫生、防疫”的原则，对食堂操作间、屋面墙体、吊顶等硬件设施进行了全面的改造升级，为操作间配备了全新整洁的不锈钢整体专用厨具和餐具，置换了指战员就餐的桌椅及餐具消毒柜，规范了操作间主、副食库等功能库室设置，统一了炊具外置标识。食堂窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，大大改善了指战员的生活质量和就餐环境，进一步提高了食堂管理的规范化、标准化、制度化水平，营造出了拴心留人的优越环境。
旧食堂的整改，是提高指战员生活质量，增强队伍凝聚力、战斗力的有效途径。下一步，廉江消防将立足于现有的人力、财力、物力，发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，从小处着手、从大处落墨，注重统筹安排，合理规划，积极寻求地方专业人员，绘制营区建设发展蓝图，科学合理地确立建设目标，打造指战员住得安心、训得放心的优越环境。
【记者】刘稳
【通讯员】王泊霖
【作者】 刘稳
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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