导读：据央视财经报道，我们的邻国韩国的五花肉已经暴涨到了72元一斤，成了人们口中的“金五花”，其价格接近是国内五花肉价格的5倍。既然韩国的猪肉那么贵为何我们不出口韩国？这样既能创造外汇又能增加国内的猪肉消费，提升国内的生猪价格。
韩国五花肉成了“金五花”
央视财经报道，据韩国首尔菜市场肉铺摊主介绍，今年高温严重影响到韩国的生猪繁育，产能下降，近期在韩国再次出现的非洲猪瘟更是雪上加霜，对韩国养猪行业再次造成重创，生猪价格和猪肉价格也随之迎来大涨。
虽然，每年的中秋前夕韩国的猪肉价格都会迎来涨价，但是今年的涨价格外凶猛，当下韩国当地产的五花肉价格已经达到了26000韩元/公斤，约合人民币144元/公斤，成了“金五花”。
国内猪肉却成了“白菜价”
9月7日最新消息显示，当下国内猪肉平均批发价格为10.22元/斤，而猪肉零售价格中售价偏高的五花肉也基本在15元左右，韩国五花肉的价格是国内的5倍，相比于韩国五花肉的价格，国内猪肉成了“白菜价”。
而且从当下的情况看，猪肉价格有进一步下降的可能。当下养猪户期盼的储备肉收储工作还未开展，仅是部分地区的地方收储有所动静，对猪价影响有限。猪价下跌后养猪户母猪淘汰量增加，多数猪场已经从此前的压栏变成了顺势出栏，出栏猪的积极性提升，屠企收猪难度不高。此外，市场存栏的大肥以及非瘟引起的抛售也都还在继续影响着猪价。短时间来看，猪价依旧是易跌难涨，猪价下跌猪肉价格也大概率会紧随其后。
为何不出口韩国提升国内猪价
2019年-2020年我国生猪供应紧张，就加大了猪肉进口力度来满足国内的猪肉需求，其他国家也想方设法将猪肉出口至我国赚取差价。那现在我国生猪产能恢复了，猪肉供应由供不应求变成了供过于求，猪价跌至亏损，为什么我们不能向价格更高的韩国出口猪肉，这样就能在一定程度上缓解国内猪肉供应过剩的压力，赚取外汇的同时还能提振国内猪价。
看似这是个双赢的方法，通过从我国进口猪肉，韩国方面得到了便宜的猪肉，有助于缓解当地猪肉供应紧张的局势，韩国民众也能吃到相对便宜的猪肉。中国方面则通过猪肉出口增加猪肉需求，有助于改变猪肉供过于求的现状，有助于国内猪价的上涨。这样就可以在不动用中央储备肉的情况下，提振猪价。但实际上将猪肉出口韩国只能是个美好的愿景。
首先，虽然我国是全球第一大生猪生产国和猪肉消费国，生猪出栏量和猪肉消费量都占到了全球总量的50%以上，但是我国是一个实打实的猪肉进口国。2019年我国猪肉进口量210.8万吨，2020年猪肉进口量为439万吨，2021年1-7月份我国猪肉进口量为266万吨。但是出口量却几乎没有，自然我国也无法向韩国出口猪肉。
其次，韩国的主要猪肉进口国为西班牙等国家，我国并不在其进口国之内。这一方面是因为此前我国猪肉供应紧张，自身都要依靠进口满足需求，也没有更多的猪肉可供出口。另一方面是由于我国生猪养殖量巨大，而且多数猪群都在散养户手中，导致国内生猪疾病复杂，从传统的蓝耳、猪瘟、伪狂犬，到非洲猪瘟，可谓是该有的疾病一个都没少，很多国家担心从我国进口猪肉会将病毒带入他们国家，所以就不会从我国进口猪肉。这一点就类似于，近日，由于巴西出现两例疯牛病病例，我国里面停止了从巴西进口牛肉是一样的。
国内猪价何时才能提升？
相信这个问题是国内所有养猪户和猪肉贸易商都在关心的问题，养猪户关心是因为养猪亏损已经有4、5个月了，很多养猪户手中还有大肥等待出栏。猪肉贸易商关心是因为猪价低迷后，不少贸易商手中积压了大量的冻猪肉，也同样在等待猪价的上涨。
我认为猪价上涨最早的时间应该是明年的7、8月份。其一、明年7、8月份出栏仔猪是今年12月-明年2月出生的，低温仔猪成活率偏低，北方可能发生的非瘟也会对母猪存栏造成影响的影响，进而影响到新生仔猪数量，使得7、8月份出现空档期。其二、7月份能繁母猪存栏量在连续上涨21个月后首次下跌，也就是母猪存栏的巅峰在6月，按照一个周期10-12个月计算，明年的7、8月份生猪出栏量同样会有所下降。其三、7、8月份进入下半年猪肉消费相比明年上半年理论上会有所增加。
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