陈皮可以搭配金线莲使用吗？

一两陈皮一两金——陈皮，是著名的臣药、和药。

据《本草纲目》记载：陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”。清代大医师叶天士在所开的中药“二陈汤”中，也特别注明“新会皮”。因陈皮以广东新会所产最佳，在历史贸易中，也特称“广陈皮”。2020年，《中国药典》对广陈皮质量标准进行修订，广陈皮被列为道地药材。

图丨新会陈皮

生活要嘻哈，陈皮能百搭。

从人们日常生活经验来看，陈皮有诸多使用方法，比如做菜、煲汤、清饮、养生保健。搭配其它中药材/食材，往往能够发挥1+1＞2的养生效果。常见的搭配如陈皮配莲子、枸杞、灵芝、肉桂、虫草、白茶、普洱茶、六堡茶等。

但大家可曾听说过，陈皮还能搭配金线莲？

没错，它俩的确能搭！

“黄金新会陈皮”配“药王金线莲”，可以说，这一对简直可以称得上是日常生活“解毒防疫”高质量CP了！

8月20日，会和堂新会陈皮首次联合博商食品联手举办处暑皮会，与皮友们相聚惠州罗浮山，一起走进金线莲种植基地，了解中国珍贵药材CP“金线莲+新会陈皮”的养生功效，提高日常养生防疫认识！

中国传统文化中医名家，广州中医药大学特色教授郭玉林教授、东莞市茶文化促进会秘书长杨锋、惠州博商匠农生态农业发展有限公司的董事长洪富根、东莞市会和堂新会陈皮品牌创始人刘康寿等嘉宾参加了本次活动。

处暑养生要点

处暑，二十四节气中的第十四个节气。处暑即去暑之意，盛夏已过，但秋老虎的威力依然还在。这时候，雨水开始减少，早晚也开始有温差，养生重在：防燥，祛湿健脾、理气润肺。但所有的健康养生，都离不开提高自身的免疫力、提高自身抵抗病毒的能力，在抗疫防疫期间，也是如此。

陈皮金线莲养生功效

图丨解读陈皮金线莲养生功效

金线莲，别名金丝草、金耳环、乌人参等，是一种珍贵的中药材，全草均可入药，有“药王”“神草”之誉。金线莲味甘性凉，能入肝经、肺经、肾经，可以清热凉血、除湿解毒，在治疗高血压、肾炎、风湿性关节炎等方面效果较好。

另外，金钱莲还能增加身体的抵抗力，改善体质，延长抗体存在的时间，具有提高免疫力功效。

具有和药之效的道地新会陈皮，搭配上金线莲，能够辅助金线莲将解毒防疫的功效加强、放大。

图丨参观博商食品金线莲无菌种植基地

据基地负责人介绍，金线莲有野生、种植之分，不同生长周期的金线莲，药用功效也有强弱之分：通常120天生长期的金线莲，具备基础药效，随着增长周期越长，金线莲药味更加浓郁，300天生长期的金线莲，药用价值几乎能达到高点。

金线莲+新会陈皮

图丨金线莲瓶苗

图丨120天金线莲+2018年新会陈皮丝

图丨180天金线莲+2018年新会陈皮丝

图丨300天金线莲+2012年新会陈皮丝

根据个人不同情况，将不同生长周期的金线莲分别搭配不同年份的新会陈皮一起煮饮，也会有不一样的体验感受。

一旦放到餐桌上，陈皮金线莲，转眼就能变成一碗碗清甜甘美的糖水，搭配陈皮雪耳月饼，金黄透亮的汤汁与晶莹剔透的馅料相得益彰，美味又养生。

现场精彩回顾

图丨现场皮友互动分享品鉴感受

图丨品金线莲陈皮糖水、会和堂陈皮雪耳月饼

图丨合影留念

一起嗨皮，一起涨知识，一起健康和美过生活！ 告别短暂美好的处暑皮会，让我们一起期待下期养生皮会——白露皮会！