文山州有7家上红榜，9家上黑榜！！

为切实加强餐饮服务食品安全诚信体系建设，有效落实餐饮服务经营者食品安全主体责任，增强社会监督合力，全面提升文山市餐饮服务食品安全保障水平，确保公众身体健康和生命安全。结合创建国家卫生城市和全国文明城市要求，文山市市场监督管理局每周对全市的餐饮经营场所进行检查，并以“红黑榜”的形式进行公示。

文山市市场监督管理局6月28日至7月1日对餐饮店检查，有7家上红榜，9家上黑榜。 现将第二期“红黑榜”公示如下：

红 榜

01

文山市富通一日三餐餐厅

经营地址：文山市高登路71号御博园S-3号；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.食品分类摆放整齐；4.店内环境优美卫生干净整洁；5.“三防”设施齐全并规范使用。

02

马塘高老二毛驴肉汤锅店（分店）

经营地址：文山市七花南路诗达酒店；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.从业人员穿戴工作衣帽和口罩；4.三防”设施齐全并规范使用。

03

文山市盛丰餐厅

经营地址：文山市开化北路221号；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.食品分类摆放整齐；4.店内环境优美卫生干净整洁；5.从业人员穿戴工作衣帽和口罩；6.“三防”设施齐全并规范使用。

04

文山市怡苗小吃店

经营地址：文山市四小园丁小区A1幢；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.店内环境优美卫生干净整洁；4.操作间“三防”设施齐全并规范使用，5.物品摆放整齐；6.台账记录齐全；7.从业人员穿戴工作衣帽和口罩。

05

文山市云顶小吃店

经营地址：文山市阳光市场商铺十七幢；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.店内环境优美卫生干净整洁；4.操作间“三防”设施齐全并规范使用；5.物品摆放整齐；6.台账记录齐全；7.从业人员穿戴工作衣帽和口罩。

06

文山市伊仁园餐厅

经营地址：文山市河西路93号；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.店内环境优美卫生干净整洁；4.操作间“三防”设施齐全并规范使用；5.物品摆放整齐；6.台账记录齐全；7.从业人员穿戴工作衣帽和口罩。

07

文山市燕华凉品在水一方店

经营地址：文山市腾龙北路在水一方；

上榜理由：1.店面周边干净整洁；2.证照齐全，已设置公示牌；3.就餐区域环境优雅，干净整洁；4.后厨整洁干净，物品摆放整齐；5.“三防”设施齐全并规范使用；6.从业人员穿戴工作衣帽和口罩。

黑 榜

01

文山市群合元小吃

经营地址：文山市卧龙街道凤凰路大景晟世53-9；

上榜理由：1.操作间“三防”设施未正常使用；2.从业人员未戴工作衣帽和口罩；3.未设置食品公示牌；4.储存间内物品摆放不规范；5.冷藏柜生、熟食品未分开；6.垃圾桶未加盖。

02

名嘉夜色烧烤（文山市范范凉品店）

经营地址：文山市华语时代Z3幢；

上榜理由：1.操作间＂三防＂设施未正常使用；2.垃圾桶未加盖；3.后厨物品摆放杂乱；4.排烟设备油污较多。

03

文山市老壹号酸汤米线店

经营地址：龙海路D区11号；

上榜理由：1.从业人员未戴工作衣帽和口罩；2.操作间“三防”设施未正常使用；3.和菜区无“三防”设施；4.卫生死角较多。

04

文山市应龙包子店

经营地址：文山市环城北路97号；

上榜理由：1.店内卫生死角多；2.“三防”设施不完善；3.从业人员未戴工作衣帽和口罩；4.操作间摆放杂乱、垃圾桶未加盖。

05

文山市进良小吃店

经营地址：文山市环北路中段小伶童幼儿园门口右边第2阁；

上榜理由：1.店内卫生死角多；2.操作间“三防”设施未正常使用，和菜区无“三防”设施；3.后厨卫生脏、差，物品摆放杂乱、调味品未加盖；4.冷藏柜内生、熟食品混放，食品未加盖加膜密封保存；5.从业人员未戴工作衣帽和口罩。

06

文山市钦钦包子铺

经营地址：文山市北桥市场71号；

上榜理由：1.店内卫生死角多；2.“三防”设施未正常使用；3.后厨摆放杂乱；4.冷藏柜内生、熟食品混放，食品未加盖加膜密封保存。

07

文山市春亮小吃店（铁厂风味小吃）

经营地址：文山市朗月湾小区13-5、13-6号门面；

上榜理由：1.“三防”设施不完善；2.操作间卫生差，灶台上食物残渣未清理；3.储物间物品摆放混乱；4.从业人员未戴工作衣帽和口罩。

08

文山市久多餐饮店

经营地址：文山市新平街道里布嘎社区泰民家园商铺4-103；

上榜理由：1.“三防”设施不完善；2.后厨卫生脏、乱、差，物品摆放混乱，食品与非食品混放，食品交叉污染严重；3.卫生死角多；4.垃圾桶未加盖；5.操作人员未穿戴工作衣帽和口罩。

09

文山市远平餐饮店

经营地址：文山市新平街道红旗社区城南智慧农贸市场E20、E21；

上榜理由：1.“三防”设施不完善；2.后厨卫生脏、乱、差，物品摆放混乱，食品与非食品混放，食品交叉污染严重；3.卫生死角多；4.垃圾桶未加盖；5.操作人员未穿戴工作衣帽和口罩。

请上述列入“红榜”的餐饮店，珍惜荣誉、再接再厉，后续一旦发现列入“红榜”的餐饮店违反达标要求或被立案查处，将撤销“红榜”资格；被列入“黑榜”的餐饮店，知耻而后勇、迎头赶上，同时按要求整改到位，后期未受到立案查处、表现确实优秀的还可由“黑”转“红”；同时呼吁广大餐饮经营店，对照“红榜”找差距，对照“黑榜”自勉励，共促我市餐饮服务质量水平提升。