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谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

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我是农民的儿子,知道粮食来之不易。每一粒粮食,都需要付出千倍百倍的汗水。
正月里过完初三初四,父亲就会牵着牛,扛着犁,去稻田里进行第一次春耕。这一次春耕主要是休息了一整个冬天的稻田,让它重新复苏。土地全部翻转,把长出来的杂草再一次覆盖到土里面。地里开始蓄满水为第二次春耕做准备。
春天田里的水还是冰冷刺骨的,早已准备好的秧田,将其抚平,细心地播种一年的希望。之后每天都要去秧田里进行灌溉,排水,灌溉排水,不断地重复劳作,来保证秧苗的茁壮成长。
等到田坎上的栽秧泡已经慢慢地变成熟了,这时候就开始插秧了。小孩子负责在秧田里将秧苗一根根拔起,洗净捆好。而大人则将小孩捆好的秧苗一担担地挑到田里。然后按照一定的间距将它分发下去,你就可以看到一块田里有很多人猫着腰在两只手不停地协作,一株株禾苗就这样诞生了。
之后又是漫长的灌溉施肥除草,等到山上的野桃子,微微变红的时候稻子也悄悄地黄了。这时候集市上就有各种卖农用工具的,最多的还是卖镰刀的,还有一部分是卖各种辅助工具的。
等到稻穗上有10来粒完全变黄,就开始把稻田里的水排干。这时候稻田里会有一些小鱼,随着水一起排出来,还有一些会藏在除草时候留下的脚印。最快乐的还要数我们这些小孩了,我们会拿着个小水桶在稻田里,趴在田坎上听声音,当水全部排干的时候,一些小脚印里藏着的鱼,会扑通扑通的弄出声音。
那时候的田野是一望无际的金黄色,也没有很多人干活,只有炙热的太阳和零星的野鸡飞来飞去。
等到稻子完全成熟的时候,父亲就把脱粒机拉到田里。全家出动,不管老的小的都一起去地里开始割稻子。
大人踩着脱粒机,小孩则负责把割稻的稻子一捆一捆抱过去,就这样分工合作。一家四口,一整天下来也能收割近两亩地。
小时候特别喜欢攀比,每次到中午所有人都回家的时候,就看谁家带回来的稻子多。有的人家有两板车,人少一点的也有一板车,稻子种得特别差的人家只能收割半板车。
收割回来的稻子要尽快摊开晾晒,年龄大的一般会留在家里负责翻晒稻子。这样的活一般都留给那些70岁以上的老人。在农村,种地苦三代就是这么个道理。
割稻子的时候,因为是双抢,抢着收割,抢着第2季播种。所以每次晚上回家都比较迟,要等天黑了人才会回来。回来了也没有闲着,要负责把晾晒好的稻子收回家。
遇到天气好的晒一天就可以,遇到天气不好要晒两三天才能晒好。每一粒的粮食都是经过这一系列的繁琐程序,才能到我们吃饭的碗里。
曾经读过莫言的一篇文章,里面写到每一次莫言去和朋友聚餐的时候。都会把肚子撑得鼓鼓的,并不是他没有吃过那些,而是他知道粮食来之不易,不忍心浪费那些粮食。
对此我也感同身受,每次和人一起吃饭,看到他碗里总是剩下那么两口,总觉得莫名的心痛。
袁隆平在今天离开了我们。是的,我们能吃上粮食,很大一部分程度都要归功于他,是这个老人用一生钻研水稻才得来的结果。
他曾多次讲过 路有饿殍,他也描述过饥饿是什么滋味。在我上学的时候,有一次我想挑战一下,一个人到底能够坚持几天不吃饭,单单只喝水。我坚持到第3天的时候,实在是受不了了,往日里食堂最难吃的免费汤,在那一刻都觉得特别的香甜。
有些人看着像是离开了,但是他永远地留在我们心里。
珍惜粮食,珍惜来之不易的生活。
金钱,粮食,感情,善良,信任,所有的都是计算,好多的浪费完了,人生也就结束了。
(图片是本人15岁时候割水稻)

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