小贴士
紫薯别再蒸着吃了,这样做比煮着好吃百倍,吃过就会爱上它,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,多实践几次,保证你做的更美味!
用料
紫薯两个
糯米粉适量
砂糖适量
红豆沙适量
白芝麻适量
紫薯糯米饼(豆沙馅儿)的做法
紫薯去皮切片,上锅蒸熟(一般看着裂开了,或者筷子可以戳动了,就是好啦)趁热将紫薯片隔保鲜袋用擀面杖擀成泥(不怕烫的直接用手捏碎也可以哈)
趁热将细砂糖和紫薯泥混合均匀
将紫薯泥与糯米粉混合均匀,加少量水使其富有弹性(水千万别多哈)。喜欢软糯一点儿的就多加点糯米粉,喜欢紫薯多一点的就少加点糯米粉,原滋原味嘛。
揉好面团将其分成一个个小球
把小球按成一个小小的窝,加入事先准备好的豆沙馅儿,如果不喜欢的话忽略掉这部分就好啦!
把豆沙馅儿包起来
按成小饼,并沾上芝麻
锅中少量油,放入小饼,双面煎熟
出锅,可以吃啦!
趁热吃香香脆脆甜甜哒!
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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