社区小店生存启示录夫妻小菜店店主：7年来每一天的后半夜，我一直如猫头鹰般清醒

　　钱江晚报·小时新闻记者章然

　　早餐店、小菜店、洗衣店、理发店……

　　小区周边总会有好多好多的小店，它们在不经意间融入了小区的日常：吃早饭、理发、洗衣、买菜，来不及做晚饭的时候，可以“楼下小店随便吃一点”。

　　随便能吃上一点，是一种幸福，更是一种便利。

　　只是这些小店开开关关，浮浮沉沉，起起落落。

　　这些店铺似乎总在出租，总在易主。

　　持续了一年多的新冠疫情，更是让这些大社会的小细胞遭遇了前所未有的挑战。

　　一些小店在挣扎，一些小店乘势而起，一些小店销声匿迹。

　　回顾过往一年被疫情放大的酸甜苦辣，这些社区小店中，谁抓住了机会，谁还在坚持，谁又选择了放弃另寻出路。

　　他们在经营小店的这一年，有什么样的得失、成长、启示？

　　小时新闻的“社区小店生存启示录”系列，想跟大家分享这些小店的故事和生存智慧。

　　第一篇来听杭州萧山湘湖社区一家夫妻小菜店讲述，听店主张立功讲“你帮我我帮你，挺过的这一年”。

　　一件灰色的羽绒服罩住了张立功壮实的身体。

　　略黑的脸上，熬夜之后青黑色的眼圈若隐若现。

　　上午这个时间段，他会进入惯常的疲惫状态。

　　张立功和妻子高西琳在湘湖家园小区共同经营一家小菜店，他负责夜晚进货，妻子负责白天看店。

　　寒来暑往，夫妻小菜店在这里已经经营了7年。

　　店面大小不到10平米，在萧山湘湖家园小区一排商铺中并不显眼，没有多费功夫装修，有点旧旧的，一堵墙上甚至还破了个洞。

　　“去年的收入只有往年的两三成。”面对这前所未有的窘迫，张立功的小菜店不得不选择大幅减少支出，以这样的方式来熬过冬天。

　　以下是张立功的讲述——

　　1】年租金3万多，是可以承受的范围

　　后半夜两点进货，7年来夜夜如此

　　我是张立功，安徽人，1985年出生，转眼就到了一个男人的黄金年代，正是拼事业的时候。

　　7年前，和我小三岁的老婆一起来杭州。

　　在亲戚朋友的建议下，我们在湘湖家园小区开了这家小店面，卖菜、卖鱼、卖肉。

　　店面小，80来方，租金一年三万多。这是一个我们可以承担起来的投入。

　　加上亲戚也有开小菜店的，刚开始的时候有人带，也避了不少坑。

　　当时我是这么想的：勤勤恳恳干活，不怕吃苦不怕累，我想别人能做到的事情我也一样能做到。

　　我开着一辆面包车，负责店里每天的进货，每天要开20公里，去长山农贸批发市场进货。

　　后半夜两点钟我在市场里转悠，选蔬菜、挑鱼、挑肉，直到面包车塞满货物。

　　进完货到店，一般天快亮了，时间基本上是早上6点。

　　冬天下雪的时候，进货之路让我一个大男人有时候也害怕。

　　记得一年雪下很大，凌晨2点路上雨雪飘飘，拉货的车子在路上一直打滑，向高架上爬坡的时候，方向盘不听使唤，我吓出了一身冷汗。

　　冬天进货，冷是真的冷，困的时候，我就抽两根烟。

　　7年来，每一天的后半夜，我一直如猫头鹰般清醒。

　　累是真累，但总不能让老婆去进货吧，她跟着我已经吃了很多苦头了。

　　2】疫情来了生意跌到谷底

　　得想办法让店活下来

　　湘湖家园小区老人多，我家的客源量一直很稳定，一天能有几百个客户上门。

　　后面几面房租慢慢涨了一些，现在的年租金是三万八了。

　　不过因为客源稳定，平均下来，小菜店一个月能赚个八九千，一年能攒下七八万。

　　两个孩子在这边上学，我们在湘湖家园里租了一个房子。这些钱刚好可以维持收支。

　　本来都挺好的。

　　可是疫情来了。

　　年尾，本来是菜店生意最好的时候。

　　人突然变少，从一天几百人下降到几十。

　　人一少，菜就卖不出去，生鲜一堆积，收入就打折。

　　没有人气就没有钱，旁边一些店面，没生意很多都关门了。

　　我不甘心，想想还是坚持开到晚上7点半。

　　也不是没想过其他途径，但一想到孩子在这里上学，我把店关了，孩子们要去哪上学呢，只能咬牙坚持着了。

　　过去这一年我们缩减开支，过了一个最朴素的年。

　　我和老婆的过年衣服也不买了，只给孩子买了新衣服。

　　积压的蔬菜能吃的都自己解决了。

　　抵抗睡眠的烟，从利群降到了红塔山。

　　让店活下来，是我那时候最大的念想。

　　算了算，去年大约只赚到了往年营收的一成至两成。

　　3】几乎没有自己的时间

　　三月杭州的花也没能领孩子看过

　　熬过冬天，春天总会来的。

　　今年天气回暖后，生意也回暖了，虽然和往年比仍有差距。但是我已经很高兴了。

　　我和老婆每天的时间基本上都围绕着店里和孩子。

　　我大儿子11岁，小儿子9岁。

　　我们的日常安排要像时钟一样精准，也像时钟一样重复。

　　凌晨两点我去进货，早上6点到店里。老婆早上5点半起床，6点在店里帮忙卸货拣货，一些老人会上门买面做早餐。

　　6点半老婆回家给孩子做早饭，7点多我送孩子上学。

　　老婆白天在店里忙，我送完孩子吃饭赶紧回家补眠。

　　下午三点，我再去学校接孩子，去店里帮忙，一直到傍晚7点半小店关门……

　　每一天，我几乎都是完全作息颠倒，妻子每天起早晚归，大眼睛下也有了黑眼圈。

　　我觉着我还年轻，正是拼搏的时候，对妻子孩子心里却总是有愧疚。

　　特别是孩子们。

　　开了这家店之后，周末从来没带孩子出去玩过，三月杭州的花也没能领着去看过，周末都让兄弟俩在家中看看电视度过了。

　　我老婆说幸亏是两个孩子，一个孩子不得更寂寞了。

　　孩子们有时候也会说羡慕别人家的爸妈领出去玩，我们心里听着不是滋味，但也没办法。

　　今年希望能比去年生意好点，能多点时间陪伴孩子们。

　　虽然我做得不是太好，但心里面也依然感谢这家小小的店，它撑起了我一家在杭州的生活。

　　夫妻小菜店给出的建议有这么几个：

　　1、开店前要想好了，经营夫妻店，最重要的就是夫妻打配合，还有真的会很辛苦。还要有人带，生鲜蔬菜这种，如果进货没有门道的话，容易砸手里。

　　2、价格平价、诚信经营。社区小店做的是熟人生意，所以诚信很重要，食材的质量也很重要。如果只凭花言巧语就没有回头客，也不值当。

　　3、服务意识要好，不要因为老人家问的多就不耐烦。做生意是将心比心的过程，你帮一点我帮一点，就像朋友相处一样，会越来越好。

　　4、坚持。小区里面还有一家菜店，和我们一起开业的，已经换了三波老板。比起频繁换人，大家更喜欢来坚持了7年，每天开业，已经像朋友一样的店。

　　你的身边有这样的小店吗？或者你就是其中的一员吗？

　　有什么感受或者心得可以分享？小时新闻等你来分享。