当前，许家坝镇胡家寨村食用菌种植基地里，黑木耳迎来丰采期，每天都有五十名以上务工群众忙着采收布满在菌棒上厚实鲜嫩的黑木耳，基地呈现一片繁忙的景象。
近年来，该村充分利用水源、土地、地理优势，紧紧围绕优质果蔬菌扶贫主导产业，大力发展黑木耳种植。
"大家采摘时小心点，千万不要把那个小的肉芽碰掉了，一个木耳的肉芽就长一次木耳，碰掉了那个肉芽，木耳的产量会下降的"，技术人员孙劲松在现场苦口婆心的叮嘱道。
据悉，胡家寨这批黑木耳菌棒是去年十月份种下去的，现在是第一次采收，采取"合作社+基地+贫困户"的模式，思南县农业农村局、石阡菌业有限公司全程技术指导，科学种植保障质量和产量。
"我们公司负责技术保障，全程技术跟踪、管理跟踪、服务跟踪，进行认真的科学技术管理。根据胡家寨的天气特点去管理这个木耳，木耳的品质和质量都是上乘的，我们一个菌棒产的木耳都色泽良好，肉厚实，味道也纯。"公司负责人向笔者介绍到。
"今年受疫情影响不能出门，刚好村里黑木耳基地每天都需要人手采收，附近的村好多产业也需要劳动力，我都去务工一个月下来少也得有3000多元呢，主要是还能兼顾家里老人和孩子读书，至少收入我是非常满意的。"采摘工人杨大婶高兴的说道。
据了解，该基地种植木耳52余亩64万个菌棒，都由公司提供菌种、技术指导，并帮助联系销售，根本不愁销路，每菌棒能采摘0.15至0.18斤干黑木耳，一年可采摘约9.6万斤，冬木耳25元一斤，春木耳18元一斤，产值在180-200万元。且人工栽种的木耳周期短、效益高、见效快、食用菌供不应求，市场前景广阔。
下一步，许家坝镇将继续通过政策扶持，培育一批菌农，提升产菌能力，加大招商引资力度，吸引外地资本进入许家坝投资建厂，不断壮大食用菌市场体系，同时，拓展食用菌销售渠道，鼓励企业、菌农通过微店、自建平台、利用第三方平台参与网上销售，拓宽增收渠道。（张著彬）
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