鸡鸭猪羊蜗牛都是下饭菜！2000年前庞贝古城快餐店被发现

据CNN网站12月26日报道，罗马考古学家在庞贝古城发现了一个完整地带有壁画装饰的街边快餐店的遗迹，据信它是在公元79年的一次火山喷发中被埋葬，这个餐馆为古罗马的路人提供相当于街头小吃的快餐食物。

这家店被称为 termpolium，拉丁语中是热饮柜台的意思，它是在考古公园的 Regio v 遗址发现的。该遗址尚未对公众开放，考古学家在12月26日宣布了这一发现。

在一些可以用于置放热食物的深陶罐中发现了近2000年前食物的痕迹，店主将这些陶罐摆放在一个带有圆洞的柜台中，相信可以更好地保温。

一张未注明日期的照片显示了那不勒斯附近庞贝考古公园的古代餐馆. 柜台的正面装饰着色彩鲜艳的壁画，其中描绘的一些动物是所售食品的部分原料，比如壁画中可见的一只鸡和两只倒挂的鸭子。

庞贝考古公园主管马西莫·奥萨纳 说：“这是一个非同寻常的发现。这是我们第一次完整地挖掘整个餐馆”。

植物和动物专家仍然在分析古城中的遗迹，遗址的壁画上有一个骑在马背上的海底女神。两只倒挂的野鸭和一只公鸡的壁画也让这家餐馆增色不少，这样做很可能是为了宣传菜单。公鸡的羽毛被涂上了典型的鲜艳颜色庞贝红。

另一幅壁画描绘了一条用皮带牵引的狗，也许与现代的牵引方式不同，庞贝的人们是用皮带牵引宠物。画框中是粗犷的涂鸦。

庞贝古城位于那不勒斯东南23公里处，当它被火山灰、浮石和尘土掩埋时，那里正是大约13000人的家园，当时它所承受的爆发力相当于投放许多颗原子弹。

这个街边小吃店现在已经完全被挖掘出来了，有助于今人了解这座古罗马城市的市民们最喜欢吃地菜肴。遗址人类学家瓦莱里娅 · 阿莫雷蒂表示，考古人员的初步分析显示，柜台正面的数字至少部分代表了那里出售的食品和饮料。

另外考古人员其中一个容器中发现了鸭骨碎片，以及山羊、猪、鱼和蜗牛的痕迹。在一个酒瓶的底部发现了蚕豆粉的痕迹，在古代，蚕豆粉被添加到酒中是为了增加风味和淡化酒的颜色，瓦莱里娅 · 阿莫雷蒂称这一发现“证明了用于烹饪菜肴的动物制品种类繁多”。

考古学家还发现了一个被称为帕特雷（patera ）的精心加工过的青铜水碗，以及用于烹饪炖菜和汤的陶瓷罐，一对烧酒瓶，一个青铜长柄勺以及九个罗马时期流行的食品容器双耳罐。

这是第一次发现完全的庞贝古城餐馆，目前已经发现了80多种庞贝古城居民喜欢的菜肴。 这座占地66公顷的古城直到16世纪才被发现，并于1750年开始有组织的发掘，大约三分之二已经被发掘出来。这些遗迹直到16世纪才被发现。庞贝古城是意大利最受欢迎的景点之一，也是意大利最著名的世界遗产。