我平时，比较喜欢炒菜做饭。其实，做饭的过程，也是一种享受的过程。可以自由的选择口味，无论是食材的准备，还是烹饪的过程，都是一种乐趣；当然，美食的品尝更是人生一大乐趣。
作为必备的厨房用具，无论是刀具还是砧板，我自己一直比较在意质量。刀具一定要锋利易用，而砧板则一定尽可能定期更换，因为木制太容易滋生细菌。而朋友刚刚推荐了一款小米有品在售的刀具砧板三件套，据说可以轻松抗菌。我很感兴趣，也入手了一套。下面，分享一下这款OOU黑刃抗菌系列刀具砧板三件套的使用体验。
从包装盒上面，就可以看到这款产品，与传统的刀具和砧板，都有着很大的不同。而包装盒上面印有的OPD元素，也是这款产品最大的特色之一，下文还会详细叙述。
打开包装盒，可以看到黑色的刀具，分别是菜刀和厨师刀。
OOU黑刃抗菌系列刀具砧板三件套，分别是菜刀、厨师刀、砧板。这个砧板，真的是非常别致，不再是现在饱受争议的木制，而是采用了食品级的PP材质。
OOU黑刃刀具，看起来就有一种锋利的视觉感受；黑色的刀片和刀身，也是完全区别于传统刀具的设计。
不过，作为抗菌的刀具，可不仅仅只是黑色的外观那么简单。实际上，OOU黑刃刀具，采用的是非常特殊的工艺。
首先材质来说，是马氏一体钢，然后采用了OOU自研的BO技术处理层。这种处理层，是一种BO氧化膜技术，黑色的薄膜可以有效的防止刀具生锈；而刀具生锈，也是我们日常做菜时最讨厌的事情。而且，这种BO氧化膜，可以防锈、防腐蚀，持续10年之久。
不仅如此，刀具的表层，采用的是OPD抗菌层，可以有效的抑制99%的细菌，更适合日常做菜使用。
根据官方的介绍，锋利的刀刃，可以保证刀具长时间使用而维持锋利。
OOU的刀具，有一种一体感的感觉，很像是刀柄和刀身完全融合在了一起。
而这个刀柄的设计也非常的特别，是流线型的的设计，而且是亲肤的质感，与手掌接触的时候，感觉握持感很舒服。
而这块砧板，也是非常特别的。除了上文提到的，食品级的PP材质，可以放心的与食材接触之外，完全不必担心发霉；此外，同样的抗菌技术，也可以更加安心的使用。
细节的设计很出众，可以看到有挂砧板的地方，也设计了环绕型的倒流引水槽，可以避免切菜的时候食材的汁液落到台面上。右下角设计了研磨板，还可以直接研磨水果或者是大蒜。
而且，砧板竟然设计了一个磨刀的地方，简直感觉设计太精巧了！
即便是再锋利的刀刃，每天使用也会变得不那么锋利，而设计了磨刀石，可以直接进行磨刀的操作。
砧板另外一个设计小细节：设计了沥水架；这个太有趣了，可以说真正的做到了面面俱到，将所有的细节都考虑到了。
将砧板翻转之后，就可以直接放置水果或者杯具之后，进行沥水了。
然后，来实际的使用一下试试吧！
这两款刀具，锋利无比。如果想要饭菜“秀色可餐”，那么食材的整齐切口，一定是非常关键。
试了一下水果，轻松而且整齐的完全一切到底。
菜刀和厨师刀，可以根据自己的需要进行切换和选择。锋利的刀刃，轻松的将胡萝卜切割开，而且是毫不费力。
而且有一些细节，大家可以看到，实际上砧板一点都不怕刀刃直接切割到表面，应该是有一些自动修复的功能。另外，刀具本身，沾染的蔬菜汁和水果汁，都只是分散的覆盖刀片部分，不是传统刀具那样整个表面覆盖的都是汁水。
最后一个特点：非常容易清洁。
上图，是使用完了之后，直接用水冲洗之后的效果。可以看到，根本无需用洗碗巾之类的清洁，清水冲一下刀具和砧板的表面，就彻底干净了。不仅易用，而且易于清理。
关于抗菌，无法直观的用数据去衡量；不过，新技术肯定有它的优势，特别是不需要再担心发霉，这是可以享受到技术带来的益处。
整体来说，OOU黑刃抗菌系列刀具砧板三件套的表现真的很棒。这款产品，外观设计的很有特色，很有创意；做工精致，刀具锋利，特别是砧板真的很棒，完全杜绝了老式的砧板，会发霉对身体有害的问题。
有一点建议，就是希望可以直接配套刀架，这样更加全面一些。
瑕不掩瑜，这一套产品，真的优秀，值得拥有！
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