现推出9荤4素加锅底酱料的4人餐
都是火锅必点菜,道道不踩雷
最重要的是,人均才42元
△点击图片进入复古火锅party
火锅,可以满足所有人的social选项。作为娱乐圈明星大咖们打卡过的电台巷,便是不二选择。
“四无火锅”,任性
〓①酱料无法选〓
在成都,蒜泥香油碟才是地道的辣锅标配!
不像其他火锅店有自助调料台,『电台巷』只有桌边随意摆放的香油蚝油醋,碗筷柜子上摆放着蒜泥香菜这些简单的辅料,不得不说很任性了!
〓②锅底辣度不可改〓
听说电台巷的创始人唐一是重庆“火锅传奇”——『大龙火锅』大厨刘鹏的关门弟子。光是『电台巷』这锅底料就1:1复刻了大龙火锅的锅底。
来到榕城的『电台巷』也是很任性了,辣度不可选,推出鸳鸯锅已经是川渝人民的最大退让了!
〓③不靠颜值无摆盘〓
不靠颜值全凭实力,上菜用不锈钢铁盆装,嗯,够接地气!但也证明了电台巷的“实力派”身份实锤,菜品品质和口味够好才不需要花里胡哨的装饰。
〓④人人平等无特权〓
无论是拿着LV的白富美,还是带着劳力士的高富帅,在等位面前人人平等,火爆时期到凌晨2点都不一定排得上位。
必点招牌菜,划算
来到电台巷,会发现一个很纠结的问题:面对一整页满满的菜单,究竟如何在70+种菜品中发挥榕城老饕会吃懂吃的优势呢?别担心,牌长特地帮大家组了一桌『电台巷』火锅必点菜,人均42元!
〓精品肥牛〓
肥牛也是“无肉不欢”的嗜肉星人必点菜,经过锅底的涮煮,牛油的香气浸透牛肉的纹理,带着一层热辣的红油,让人直呼过瘾!
蘸取油碟,香油包裹下激增的牛肉香气充斥口腔,可谓快哉!
〓嫩牛肉〓
别看嫩牛肉这么小小一“坨”,这一道菜品的分量可是极为扎实的。
经过厨师“马杀鸡”的牛肉,让质地更加松软,久煮也不柴,肉如其名,“嫩”字为它而生!
〓筷子牛肉〓
这盘不起眼的牛肉真的如其名字一般,夹起一条,和筷子一般长短,这才是真正的“牛肉面”吧~
放在锅里涮煮10秒左右就要捞起,牛肉嫩弹多汁,带着微微的麻辣味,一筷子夹起好几根塞进嘴里,舌尖上天了...
〓芝士虾球〓
“芝士就是力量”,对于芝士控来说必不可少的一道火锅涮菜。
滑嫩的虾丸中间包裹着浓郁的芝士,一口爆浆的流心芝士虾球,奶香迸发的瞬间所有压力都会烟消云散。
〓七秒黑鱼片〓
百搭的黑鱼片,已经渐渐成为火锅界的“黑马”,肉质细嫩鲜美、无骨无刺,不吃鱼的牌长也喜欢得不得了。
稍稍在沸腾的汤底中涮煮片刻,透亮的鱼片变得洁白,加之骨汤的加持,使得鱼片更为鲜甜,一口就鲜到骨子里了!
〓特色乌鸡卷〓
乌鸡卷片的很均匀,黑白粉灰四色相互交错,组成美丽的纹理。每一片乌鸡卷都很大片,份量真的没话说。
乌鸡卷烫至刚刚成熟时就要捞出品尝,正好烫熟的乌鸡卷极嫩,仿佛仅仅用舌尖就能撵断它,不论口感还是风味都让人惊艳!
保持原味的乌鸡卷,或是蘸了自己调制的独门秘制酱料,都不会让人失望。
〓香菜圆子〓
香菜党福音来了!细腻的肉末混着香菜,看得牌长直咽口水。
经过手打的香菜圆子肉质很弹嫩,不松散,带着一丝香菜的香气,清爽不腻。
〓特色黑豆花〓
黑豆花可是成都家家户户都会自己制作的豆制品,『电台巷』这样正宗巴适的火锅店怎么能没有这种弹韧与细腻兼备的必点菜!
超级“网绿”,接地气
作为火锅界的“火车站”,所到之处都是大排长龙。简单的白墙绿砖,完美还原了王家卫镜头下的“重庆森林”。
门店装修保持着上个世纪的格局:白炽灯,复古贴画,老式自行车...这家火锅店,也是怀旧复古港风“摄影棚”。
锅里翻江倒海,上空热气升腾,耳边传来莫文蔚的《电台情歌》,对面坐着和你一样有故事的人儿...
火锅的魅力,在于那欲罢不能的辣,也在于人们追求生活的热情,在沸腾翻滚间,犒赏着每一个为生活努力的人...
电台巷火锅
福州头牌美食专属福利
福利一
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原价380元
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使用时间
购买日起至2020年12月30日
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#你最喜欢的一首老歌是#
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神秘福利*1份
(神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…)
留言请按照要求
否则是不会被牌长选上的哦
截止时间:12月8日12:00整
1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数,结束后出示本福利无效哦。
2.无需预约,客满需等位。
3.此优惠不与其他优惠同享。
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信,谢谢!
电台巷火锅
门店地址:台江区怡园路万象城中央第五街一层沿街360-40号(面向麦当劳)
预约电话:0591-88895588
营业时间:11:00-次日凌晨2:00
探店 | 第 1386期
编辑:五花、啊伢
视觉:阿连、血姐
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