三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,对于爱吃的朋友来说是难以拒绝的美味。
但最近,吉林省市场监督管理厅网站发布关于食品不合格情况的通告,有两批三道鳞鱼都被检出不合格的情况,咱们一起来看看。
长春欧亚超市连锁经营有限公司创意路店的三道鳞鱼,孔雀石绿检验值为2.48μg/kg;
长春满客隆连锁超市有限公司的三道鳞鱼,孔雀石绿检验值为1.77μg/kg。
孔雀石绿的标准值为不得检出,所以这两批鱼都不合格。
孔雀石绿是什么?
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。
孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的鱼肉可能会危害人体健康。
食品安全直接关乎身体健康,出现上述情况对消费者来说可不是什么好消息,希望商家能够引以为戒,对食品采购环节严格把控,提供健康安全的食品给大家。
吉林省市场监督管理厅表示,对上述抽检中发现的不合格产品,已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作。同时责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,并分析原因进行整改。
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