销售额超15亿！看九多肉多如何深耕卤味市场新赛道

提起九多肉多，很多人并不陌生，或是在家门口，或是在上下班途中，不经意间，总能看到它的身影。

但是，它似乎又是陌生的，因为很少见到它铺天盖地式的宣传，繁华却低调。

它就“站”在你面前，它就“躺”在你餐桌。可是，你真的了解它吗？

10月11日，大河报记者和河南媒体团来到九多肉多位于原阳县产业集聚区的中央工厂探访，一番参观和了解下来，原来，它比想象中更加精彩。

8个数字，带你快速了身边的“九多肉多”。

★【数字】9

解读：理念

“九多肉多”，品牌和“九”有啥渊源？

原来，九多肉多隶属于河南九豫全食品有限公司。其中，“九”即“9”，阿拉伯数字中的最大值，汉字“九”在中国文化中有“九五至尊”的说法，寓意追求极致完美的理念。

★【数字】23年

解读：初心

创始人杨书锋，温州人，九多肉多于1997年起家于三门峡。

当时的九多肉多只是一个不足50平方米的小店。小店前面售卖后头卤制，属于典型的前店后坊。

先是进入了三门峡的千禧超市、开封三毛特惠大卖场，后来又在许昌、新乡和洛阳、南阳建立了小型的中央工厂，打开了这四个地市。从这一年开始，步入快车道的杨书峰，开始有了“做中国最专业熟食连锁品牌”的目标。

发展至今，九多肉多在全国已有1000余家店面，覆盖多个省份。

23年，事先于人；23年，坚守聚焦。九多肉多终于开出时间的玫瑰。

★【数字】2.5亿

解读：中央工厂

规模化的标准化生产，需要强大的技术以及基础设施支撑。

2016年，企业发展的一定规模，杨书锋在原阳投资2.5亿建立了现在的中央工厂，更加现代化、智能化。

42000多平米的酱卤车间，自动化的清洗、腌制、生熟分开、自动卤煮、自动传送；6300多平方米的中央厨房里，休闲卤味和家常凉拌菜等六个系列的产品，加起来总有90多个了；1000多平方米的实验室，拥有十万级洁净度的国家级别，研发团队的70多人，很多都是在行业里顶尖的人才。

★【数字】10000多吨、150台

解读：供应链

完善的供应链管理可以让企业以最低成本来获取最大的利益，同时可以提高企业的工作效率和生产销率。

目前，九多肉多有10000多吨的冷库和150台冷链车。每天数以吨计的新鲜卤味就是从这里出发，运送到河南十八个地市以及下面的乡镇。最远的时候，通过遍布全国的销售网络，可以辐射到江苏、河北、山东、山西、陕西、安徽、湖北等十多个省份。

强大的供应链，正在成为九多肉多覆盖全国市场，以及提升客户体验的重要优势。

★【数字】24小时

解读：人文关怀

企业的业绩增长与员工的微笑次数成正比。

九多肉多十分注重对员工的人文关怀。走进企业厨房，窗明几净、一尘不染，一日三餐，丰富到令人羡慕嫉妒恨。

24小时时令水果、蛋糕，全是免费供应。职工宿舍有中央空调、24小时热水。高规格的职工书屋、健身房等学习和休闲设施，妥妥的“别人家企业”。

★【数字】4200人

解读：社会责任

有野心的企业走得比较快，有情怀的企业走得比较远。

九多肉多主动承担社会责任。在当地，积极参与扶贫事业，带贫890户。扶贫济困累计捐款70.3万元，抗击新冠疫情捐款30万元，希望工程爱心助学捐款29万元。

更重要的是，九多肉多还注重“造血式扶贫”，带动当地创业300余人，就业4200人。

★【数字】15亿

解读：潜力

卤制品市场是一片蓝海。

2010年中国休闲卤制品市场零售额为457.9亿元，到了2019年底，市场规模已经达到一千多亿元。随着卤制品市场生产自动化和标准化的普及提升，中国卤味熟食制品的规模裂变，将是惊人的。

目前，九多肉多年销售额已达15亿元，未来，公司还将以河南为中心，把“九多肉多”打造成享誉全国的酱卤熟食品牌，让富有中原特色的酱肉美食走进千家万户！“九多肉多”，还有许多好故事可讲，未完待续！