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今天的话题是:我们都知道六七十年代的人生活都异常的艰苦,那时候农村没有受到任何污染山清水秀,按道理来说河里应该有非常多的鱼虾才对呀,为什么那时候的人都不愿意吃这些东西呢?本期我们就来一起了解一下。
夏季最炎热的阶段,在这个时间段小麦基本都已经收割完成了,现在的人也不会去储存粮食,收割完基本全部都卖出去了,感觉现在的人不再为了吃喝而发愁,现在种地的也越来越少了,生活成本在不断的增加,但是粮食的价格一直稳定在一个区间,种地不赚钱,也成为了很多农民外出打工的重要因素。
很多农村的老人都会说:“现在的人生活太好了,好了伤疤忘了疼。”而这句话所包含的意思就是,在六七十年代的农村,那时候有个吃的就已经算很不错了,只有过年过节才会吃一顿像样的饭,平时吃的也都是一些粗粮,甚至是野菜,能吃得起肉的,在那个时候都算是大户人家。
但是现在很多人都表示不理解,以前农村没有受到污染,而且很多的河流都没有干枯,按道理来说河里应该会有很多的鱼和虾,这可是现代人非常喜欢吃的食物,那个时候为什么都不去弄一点来解决温饱问题呢?而村里老人的回答却让人很不理解,他们表示:“别说自己去抓了,就算当时有人养殖,白送都没人吃。”很多人都表示这是暴遣天物,现在野生的鱼虾越来越少了,有的话也都是天价,普通人根本就吃不起,那为什么当时野生的鱼虾没有人吃呢?
我们现在吃鱼虾的感觉和以前完全是不一样的,每个时代人们所追求的东西都不一样,那个时候的人只追求能够吃饱饭,而对于他们来说,最理想的食物就是粮食了,光吃鱼虾根本就没有办法充饥,而且大部分农村都在大山深处,他们根本就吃不惯鱼虾之类的食物。
而时间来到现代,很多人吃白米饭吃腻了,都想尝试一下一些新鲜的东西,所以就有了山村的人开始吃海鲜,海边的人尝试大块大块吃肉,可以说需求不一样了,所以才会有这种情况的出现,这样也就能够理解为什么当时的人不吃鱼虾了。
当时吃盐都是一种奢侈,鱼根本煮不出什么味道
对于当时的人来说,能买得起调味料就已经相当不容易了,而当时的主食都是窝窝头之类的,就是因为不需要调料也能够吃,而且也非常的美味。而反观鱼虾就不一样了,特别是河里的鱼虾腥味特别的重。而且当时也没有相应的烹饪手段,煮煮出来的鱼味道自然不会很好,再加上没有调料之类的,可以说达到了难以下咽的地步,有去菜市场的人应该都有体验过鱼摊的腥臭味。
特别对于农村来说,每个地方都有相应的饮食习惯,在你眼里的美食,在他们眼里可能就难以下咽,特别是在一些偏远的山村,他们习惯了吃肉,叫他们吃海鲜他们根本就没有办法吃,就算到了饥不择食的地步,当时的鱼虾也还是被他们列入了不可食用的大名单,再加上以前河里相对来说比较脏,衣服直接在河里洗。垃圾、动物尸体什么全部扔在河里,很多人自然而然的认为不干净,时间一久,这种思想在农民心里根深蒂固,自然也不会有去使用他们的想法。
还有一点就是当时的农民大部分都饿着肚子,捕鱼也没有什么经验,有可能去一整天连一只都抓不到,有这个力气去抓鱼,还不如省下这个力气去干农活,当时的农民也是比较实在的,你们觉得还有什么原因呢?欢迎在留言探讨。
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