发糕是非常适合小朋友吃的面食，蒸好的发糕口感松软，非常适合咀嚼初期的宝宝用来锻炼咀嚼能力，已经开始自主进食的宝宝练习抓握也很棒哦
今天我比较巧妙的用南瓜与紫薯搭配在一起，两种颜色混合在一起，这颜值简直是绝了，是不是非常滴漂亮，更别说口感了，南瓜与紫薯都是自带甜味，根本不用加糖，就能征服家中的宝宝
大家也可以用红薯代替哦，一样会好吃到起飞的
当主食，做加餐，或者外出时携带都很方便，原材料还不用油，也不有添加剂，非常的健康，蒸着吃还不上火
用料：
面粉：60克
南瓜泥：30克
紫薯泥：30克
酵母：1克
配方奶：60克
参考月龄：9个月以上
难易程度：易
提示：适合对方中食材不过敏的宝宝
制做量不代表添加量哦！！
南瓜、紫薯切成小块，放入蒸锅，蒸20分钟左右至熟透
2.紫薯与南瓜趁热分别压成泥，分开装在容器里
3.酵母中加入配方奶，混合均匀
＊用温水搅拌均匀的方法，能让酵母充分融合，冲酵母的配方奶可以用牛奶或者温水代替，但液体的温度不能太烫哦，35度左右比较合适，宁可水温度低也不能高，高了酵母会被烫死。发酵会失败哦
4.把低筋面粉加入紫薯泥中，再慢慢倒入一半的酵母奶
＊紫薯比南瓜要干，这里的酵母奶可能会用得多一点，大家可以边搅拌边加酵母奶哈
如果担心不好把握，可以先把酵母奶分成两份哦
5.把面粉加入紫薯泥中，再倒入酵母水，调成像我图中这样的浓稠面糊
6.同样的方法，把面粉加入南瓜泥中，再慢慢倒入剩下的酵母奶
＊这里南瓜与紫薯的含水量不同，面粉与配方奶的量灵活掌握哦，如果太稠了可以适当加点凉白开，太稀了，可以适当加点面粉
7.耐高温玻璃碗中垫一张油纸，周边刷一层油，方便脱模
8.把紫薯与南瓜面糊放在容器中
＊怎么放，大家自行创意
9.盖上保鲜膜，发酵到2倍大在右
＊大家用的容器小，注意当发酵至7分满左右，把保鲜膜撕掉哦，以免发酵过程中面糊粘在保鲜膜上了
10.在装满面糊的容器上盖个小碟子
＊盖小碟子，是为了防止发糕蒸的时间，水汽进入
11.然后开火，蒸25分钟至熟透就可以了，再焖5分钟
＊这个时间不一定哦，因为每个人用的模具以及火候有差别，一定要把发糕蒸熟透才行哈
蒸好的发糕，先焖几分钟哦，等温度降下来再开盖，以免突然遇冷变塌哈
颜值与美味并存，有木有可以切成小块，让宝宝抓着吃喔
小贴士：
1如果大家不好把握酵母，面粉与配方奶的比例，可以提前将食材均分成两份
2面糊过稀或稠，可以随时加水或者面粉来调整
3发酵不以时间为基础，还是看面糊的高度，大家可以在容器外做个记号，看有没有发酵到2倍高
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