文 | 历史九点半
佛教传入我国后，逐渐演变出了一条独特戒律，那就是出家人不吃酒肉，和尚吃酒肉，被认为是破戒律的事。但是，我们也会经常看到一条俗语，叫“酒肉穿肠过，佛祖心中留”。
这句话意思浅显易懂，表面意思是尊佛在心中，可以不必在乎一些繁文缛节，也经常被一些“花和尚”拿来做吃肉喝酒的挡箭牌。这是出自《济公李修缘》的话，济公很多人都不陌生，各种影视剧广为流传，他就是位有名的酒肉和尚，因而说出了这句话。
但其实“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，并不完整，后两句才是关键，意思完全变了。济公说的这句话完整版其实是“酒肉穿肠过，佛祖心中留。世人若学我，如同进魔道。”
如果抛开后两句，前两句似乎是和尚为吃酒肉找的借口，但后两句一加上，意思就完全就变了，甚至连很多和尚都弄错了。虽然济公本人是个酒肉和尚，但在他看来，和尚喝酒吃肉的行为也是不对的，他认为自己是个特例，其他人很难做到他的定力，因此会误入歧途。
而且“酒肉穿肠过，佛祖心中留”本身强调的也并非是和尚喝酒吃肉，而是救人度难时的不得已行为，非己所愿而为，乃不得为而为。
民间曾有两个典故，讲的就是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的真实意思。相传明末战乱年间，破山禅师于夔东十三家之一的李立阳营中度日。李立阳此人为人暴虐，嗜杀成性，破山禅师见生灵涂炭，悲痛不已，劝诫李立阳莫要大开杀戒。
李立阳为了戏弄破山禅师，便和破山禅师订立赌约，“只要你喝酒吃肉，我就不再杀人”。为了尽可能地救人，破山禅师不惜大开酒肉之戒，一时传为美谈。
另一个典故也记载道，明朝时期有一和尚，为了营救逃到寺庙里的难民，在山贼强迫之下喝酒吃肉的故事。山贼对和尚说：“只要你吃了我手中的肉，喝完瓶中的酒，我便立马走人。”，山贼本以为和尚不敢开酒肉戒律，嚣张无比，没想到和尚拿起酒一饮而尽，抓起肉大快朵颐，山贼也被惊呆了，只好信守承诺，放了难民。
这两个都是说“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的典故，可以看出，这句话本身并非是大家理解的那样，只要心中有佛，可不必在意口舌之欲。而是为了宣扬佛法，出家人为了普度众生，不惜打破佛门戒律，意义完全不同了。
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