进入21世纪以来，随着人民群众物质水平的大幅提升，在我们以往熟知的传统行业以外，出现一大批的新新产业，比如外卖，网约车，电竞，二次元......
当这些行业还处于萌芽期的时候，往往不被大众所关注，甚至不被人看好。
每一个行业的爆发，都会经历一段比较长久的爬坡，先期进入行业的人，都是对于行业前景有着比较深的感情和执念，通过不断的摸索完善，在不被大众了解的时候，已经积累下了丰富的经验和挖到了第一桶金。
猫咖是猫咪咖啡厅的简称，猫咖出现时间并不长。猫咖的出现，是和经济水平的提升密不可分的。随着人民生活水平的提高，一般的物质需求已经得到大部分的满足。对于文化需求的提升会相当之快。近几年国内电影票房的不断攀升就是佐证。还有旅游市场的蓬勃，养宠人群的规模扩大，这些都是建立在经济基础之上的。
猫咪咖啡厅，单从字面上就可以体会到环境的温馨和格调。现代人消费，视觉感和体验感永远是排第一位的。这个是猫咪咖啡厅基因里面自带的优势。
相较于传统的咖啡店，奶茶店，饮品店的主打产品，猫咪咖啡厅里这些项目都有，还增加了体验感和新奇感都很高的宠物猫。宠物猫不但名贵，温顺，颜值高，还是当下流行热点，各类网站、板块、短视频都是铺天盖地的宠物猫萌态，几乎是强制性的推送。这么大的流量热点，和线下的结合并不是很好。试想，正常的阅读者通过各个渠道，在脑海中高频次的被填充了猫咪的信息，当他真正有欲望想去了解下，这些名贵猫和街头的田园猫有什么区别，想去真实的摸一摸，抱一抱，体验一下时候，几乎没有办法去实现。这就形成了消费需求。
猫咪咖啡厅的出现，完美的解决了体验消费的需求，甚至创造了需求。对猫咪感兴趣的人，由于有了饮品的加持，更有理由进行消费，因为饮品变成了附赠项目。习惯奶茶消费的人，也乐于消费，因为撸猫变成了附赠项目。占便宜，尝新鲜，是万古不变的消费心理。
对于一个运作成熟的猫咖店，除了自身的饮品、甜品、撸猫，还拓展到了猫咪用品、猫咪洗护、文创用品、猫咪销售等等衍生服务。这些隐性的盈利点的经营好坏，其实是考量一个猫咖加盟品牌的关键点。不但考验了猫咖加盟品牌对于项目实际运作水平的高低，也反映了这个猫咖加盟品牌，在行业内的深度、背景如何。日本的coorikuya，国内的misskitty猫咖加盟，都是在行业内多年的经验摸索，走出了一条成熟的经营模式。
猫咖在全球都是一个比较新的创业项目，并且在竞争度远没有其他行业那样激烈的时候，放眼望去，一片蓝海。由于是跨业态的全新项目，不但可以挤压传统奶茶、咖啡店的市场，还抢占了宠物市场的高地。也许可以想象，在中国这样一个未来的全球第一大经济体，人口众多的国家，这种创新的混合业态——猫咖，有可能成为下一个投资风口，甚至是一大批奶茶店，咖啡厅的革命者。
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