山茶油在我国历属皇家贡品，《天公开物》中赞其“油味甚美”,茶油一直被誉为“油中黄金”。
山茶油从开花、授粉、到果子成熟需13个月，历经秋、冬、夏、春、秋五季之雨露。山茶油营养丰富，色清味纯，所含单不饱和脂肪酸的成分为天然植物油之冠，人体的消化率达97%，长期食用能有效地降低血液中的胆固醇，实为当今食用油的最佳选择。
有人说过：吃“色拉油只能活到五六十岁；吃调和油只能活到六七十岁；而吃山茶油就能活到八九十岁，甚至能活到一百岁。”吃山茶油为什么能活到一百岁呢？因为山茶油生长的时间长，生长的环境好，所以吃山茶油能活到一百岁。
野山茶油是历代皇朝的贡品，能软化血管、抑制心血管疾病发生，降低胆固醇抑肥胖、有助轻脂瘦身。是现代白领阶层健康保健和馈赠亲朋好友的佳品。也是“三高”人群追求健康的理想选择。
山茶油的制作过程很精。要经过压榨、精制、等许多过程，其中精制时要去头、去脂、去色、去臭、去湿等六个步骤，只有经过精的制作过程，才能生产出这么好吃，这么有利于健康的山茶油。
山茶油盛名远扬，广受大家喜爱，贞白山茶油原料选自千米高山、原生态、无污染区域；营养、安全、绿色、健康，是现代人馈赠亲友和家居食用的高档保健型的食用油。
吴大厨山茶油生长环境优、成熟时间长、营养成分多、适合人民使用、制作过程精，真不愧是人人爱，人人吃的山茶油。
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