前段时间，我因为工作原因，去了一趟广西南宁这个美食多多的城市！因为我7月在广州参加学习培训的时候认识了一位土生土长的南宁妹子，所以她非常热情的邀请带我去吃广西小吃一条街—中山路美食街。
广西南宁中山路一条给人“晚上似天堂，白天如草房”的路，破旧不堪，只有到了傍晚才会热闹非凡，散发魅力。
中山路并不大，也不长。一条步行从头走到尾不超过5分钟就可以走完。但是去吃小吃，你却可以在里面吃一晚上，吃到你不想回家！
一条以中国著名的政治人物命名、身处省会城市中心，但却并非主要交通干道的路，这就是广西南宁中山路，路上布满了200多家店铺。
从南宁传统的小吃，海鲜、酸野、水果、凉茶、芋头糕、粉饺、圈筒粉、油条、烧烤、田螺、甘梅地瓜、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、海鲜大排档、烤生蚝、亚热带特色水果，到网红榴莲披萨、武汉的鸭脖子、长沙臭豆腐、网红奶茶、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、东南亚风情美食、可怕的昆虫大餐，真是应有尽有，美味异常。
在全国许多条同名的中山路中，南宁的中山路以美食为自己“注册商标”，在南宁，这条中山路就是美食的代名词。
1南宁老友粉
提到广西，必须说说广西的米粉。柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉被称为广西三大米粉！这三种米粉各有特色，都是我喜欢吃的米粉。南宁老友粉可以说是南宁的“标志美食”，就如长沙的臭豆腐，北京的烤鸭一样！在南宁没有吃一碗正宗的老友粉，就不算真正意义到过南宁。
我吃的是一家不知名的小店，但是味道真的非常好！闻起来酸鲜咸辣，吃起来开胃解腻，非常很多广西本地人说我上当受骗了，粉里加了番茄加了青菜，吃的不是正宗老友粉，但是我已经很知足了，觉得味道不错了！
老友粉具说有驱寒、通窍醒食的功效，我一下高铁，一碗下肚使人酣畅淋漓，回味无穷。
2鸭脚螺蛳煲
鸭脚螺蛳煲是正宗柳州小吃，闻着就流口水，我是螺蛳粉爱好者，所以不觉得它味道奇怪，反而觉得特别的香！看着就食欲大增，分泌唾沫！带皮鸭脚好好吃，炸的火候刚好，鸭脚酥软非常过瘾！
朋友说这家小店的鸭脚螺蛳煲味道非常好！红油辣得眼泪鼻涕一起流，属于越吃越过瘾的类型。
3粉饺
除了老友粉，南宁还有一个特色美食，别有地方吃不到的！那就是粉饺。粉饺与一般的饺子不一样，它的皮是米做的，吃起来口感软软的。这是广西壮族的特色小吃，在别的地方还不见得一定能吃到，所以来到南宁的话千万不要错过这个美食。
4、海鲜烧烤大排档
说到海鲜大排档，很多南宁本地人说这是专门坑外地游客的。很多店门口有这种摆盘很美观的海鲜套餐，确实我朋友也不推荐。但是我们去吃了一个烧烤摊，味道还不错，烤生蚝，扇贝都不错。那些皮皮虾、小龙虾和一些白贝之类的就算了！
在南宁发现好多长沙看不到的新鲜海货哦！这种白白的东西，大家有认识的吗？听说叫海白菜。不知道味道怎么样，看着挺新鲜的！
中山路上有大大小小，几十家海鲜大排档，各类琳琅满目的特色海鲜摆盘放在摊前吸引食客！制作手法也是蒸炒炖煮，煎焗烘烤，多种多样！一条街的香味！
5广西酸嘢
在广西就没有不能做成酸嘢的蔬菜和水果！我第一次看到芹菜、刀豆也做成酸嘢的时候，我惊呆了！
一个小摊上面五颜六色，各种蔬菜水果做成酸甜可口的小吃。新鲜的芒果、青梅、桃子、李子，菠萝、萝卜、木瓜、包菜、凉薯、藕片、小米辣……用简单的手法，加酸水泡制，或腌制两三天，充分吸收酸汁中酸甜的味道，每一口都清爽酸脆！越吃越开胃，越吃越停不下来！
切成小块或拍碎的果蔬，它们自带的香甜加上醋的酸，彼此交融在一起，浓郁的酸味，吃起来真是回味无穷！
位于中山路美食街尾的这家酸品阁，朋友说是南宁很非常的酸嘢店之一！
招牌中的招牌就是现腌脆李子，新鲜的李果现场压开，用盐、糖、黄皮粉、辣椒粉等混合搅拌腌制，当场就可以吃！杂合着各种味道在嘴里爆开，咸、酸、香、辣的刺激，一个字爽！
还有一个各家都有的招牌，就是大块青芒果做成的，青芒果酸嘢，只要用盐水处理直接吃就清甜爽脆了，再蘸上一点店家秘制的蘸料，混合一点酸梅粉、辣椒粉、黄皮粉和甘草粉，吃起来爽口又不上火！（不行了，写着写着流口水了！）
总之这种清爽清冽的口感，特别是天气热的时候，吃上一个，神清气爽，难怪在南宁的男女老少都爱吃！我在离开南宁前，还专门打车去买了一小袋各种水果做的酸嘢在高铁上吃。
6牛杂汤
来南宁必须品尝具有南宁地方特产的“酸嘢”和特色牛杂粉。
牛杂粉长沙也有，但是南宁的牛杂粉真的好好吃，看着白白的，味道清淡的牛杂粉，味道却很鲜美，不像想像中的寡淡。牛毛肚、牛心，各种牛杂等料混在一起煮，带着点韧劲，同时又肉感十足，配上萝卜，杂肉丸子，千页豆腐，混合一碗，热气腾腾，再加上咸香辣味的混合调料，晚上吃很不错。
7甘梅地瓜
甘梅红薯我第一次看到啊，普通的红薯，南宁人也可以做得这么好吃。红薯切成长条状，裹上面包调味料之类的，再放在油锅里炸制8成熟备用。
当你要一份的话，摊主就会把已经油炸过的红薯条再放到油里边加热一下。节省时间，整个过程，很快，就可以吃到了。
再次加热的红薯条炸至金黄，放在盆里盛出。然后再撒上甘梅粉，搅拌均匀就可以吃了，所以甘梅红薯是油炸后再撒上甘梅粉而得名的。
这条美食的美食一条街，让人留恋忘返，回味无穷！我发了朋友圈后，朋友还推荐了一家在中山路后半段，十字路口交叉那里的一家专门卖豆浆油条的店，他说豆浆油条超级好吃！生意火到爆。下次有机会再去南宁一定要去试一下！
我还在南宁带了特色香水柠檬，陈皮，啰嗦粉等特产回长沙。
下次你来南宁出差、旅游的话，一定要记得，花上一晚上的时间。来这里吃吃美食，感受一下南宁味道！
#美食看中国#
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