分享至
酥脆不干，清新不腻「柠檬曲奇」
酸酸甜甜的季节总想吃点酸酸甜甜的东西，所以做了这款柠檬曲奇。
铁打的曲奇，流水的小白~再简单日常的东西总有人可以做出惊喜的味道，也总有人做砸，然而曲奇的成功率没有百分之百也有百分之八九十吧。相对于戚风而言还是很乐观的。
参考份量：30块左右
用料
黄油200克糖粉150克鸡蛋1个低筋粉340克柠檬皮适量
酥脆不干，清新不腻「柠檬曲奇」的做法
将软化的黄油和糖粉放入打蛋盆中（黄油软化到手指可以轻松戳出小坑为止）
用电动打蛋器将其搅打成发白状态
加入鸡蛋和柠檬皮进行搅打（喜欢酸酸甜甜的小伙伴也可以挤入适量的柠檬汁）
倒入粉类用刮刀拌匀
戴pvc手套将其揉成面团
放入准备好的模具（模具提前垫油纸，以方便脱模）
冰箱冷冻1小时候后取出切块（尽量每块饼干一样厚度，这样更加方便烤制），均匀装入烤盘
烤箱180度烘烤25分钟出炉即可享用
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
