洲际酒店自助餐，不可错过的维港无敌海景+甜品控天堂

鹅肝任吃、鹿儿岛和牛任吃、还有超多精致甜品，再加上整整一面落地玻璃，能看到整个维多利亚港的无敌海景，是一次美景+美食的贵气体验不错了。

香港洲际酒店简单来讲，出门就是星光大道，坐拥维多利亚港的无敌海景，估计大部分来会来星光大道的朋友都见过这家酒店了。

由于星光大道的维修工程已经完成了，这次终于可以一边看海景一边吃美食。

酒店内的环境很开阔，层高大概是有三层楼那么高，所以不会显得很局促，再加上整面墙的落地玻璃，中午去就餐，室内光线充足，看着外面的蓝天白云，心情会很愉悦。

洲际港畔餐厅的自助晚餐是898港币+10%的服务费，而bunch是850港币，多加100可以任饮香槟，而且可以坐足3.5个小时。大概就是慢慢的喝酒，吃东西，看海景。5月的天很热，又想要享受蓝天白云和美食，所以就选择了来吃早午餐，而不是自助晚餐。

进门之后能看到自助区是单边一字型排开的，分类很清晰，第一张桌子上面主要是一些冷盘，也就是火腿，这里的西班牙风干火腿的味道很好，肉质软硬度和油脂的比例都刚刚好，还有一些烟熏牛肉，辣肉肠，味道都比较正常。旁边还有一些面包和饼干，款式不少，看外观不错，不过我没有试吃。

还有四款芝士，这里酒店第一印象挺好的，食物的摆放都特别的整齐，有系统，拍照很好看，不会像有些自助餐，摆放得很乱，这个可能是跟审美有关系。芝士旁边的小餐牌也特别的可爱。

第二张桌子，上面的沙拉是已经拌好了，一共有5款，外观都还算美观，不至于太粗糙，沙拉酱有三款，既然看到了就自己给自己拌了一盘沙拉吃。味道还不错。

再往旁边就是三文鱼，烟熏三文鱼一共有三款，品质正常，餐牌上面还很贴心的全部都是中英文对照。海鲜的品种也很齐全，这次去吃没有看到生蚝，不知道是一直不供应还是怎么。照理来讲，这个价钱的自助餐大概率是会供应生蚝的。

这些海鲜因为大部分都是冻货，吃起来感觉一般般，肉质很普通，甚至于没有什么鲜味，吃可以吃上一点，但是不能算会吃回本的食物。感觉性价比有点低。

再看看日式区，寿司的种类很多，卖相都还不错，刺身就普普通通没有什么惊喜了，食品的品质都很好，鲜甜没筋，象牙蚌刺身很新鲜。鹿儿岛和牛是惊喜，肉质和脂肪纹理都很漂亮，值得一试。

这边的热菜也不算少，有盐焗鸡，烧牛肉，牛扒有提供蘑菇汁和黑椒汁，生熟程度刚刚好，但是吃在嘴里一般，肉质不柴。还有芝士茄子、咖喱菜、也有蒸鱼。包括有一些印度薄饼，羊架，这里的羊架不是又干又硬的，还算是嫩滑多汁，可以一试。鹅肝任吃，喜欢吃鹅肝的不要错过。

最后一张桌子上是甜品，这家酒店甜品是惊喜，简直就是甜品控的天堂。甜品的区域算比较大，基本要跟热菜区域的范围一样，款式非常多，据说是香港自助餐中，甜品种类和款式最多的一间酒店了，而且摆放得非常美观，也就是说，甜品是我觉得最值这个自助餐价钱的了。

冰柜里面的雪糕有六种口味，口感吃起来是应该是哈根达斯，试吃了几款甜品，水准颇高，基本都是高分之作，不容错过。

作为老牌的五星酒店，这边的服务生都很礼貌也很友善，但是整体感觉有点人手不够，因为一个人要负责很多桌，就会出现吃完的碟来不及收，水杯空了没人加水。这还只是在中午时段，如果是晚餐时段，估计会更忙。

洲际酒店自助餐享负盛名多年，除了维港的美景让人心情愉悦，整个美食的体验不一定比其他的酒店更好。但是就是这一项坐拥星光大道和维港的无敌海景，确实是会加分不少。而听说离洲际不远的半岛酒店，有全港最贵的自助餐，与洲际相比又如何呢？