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说到西方美食很多人只会想到法国大餐或者意大利美食，但是对于墨西哥，很多人总觉得除了“墨西哥鸡肉卷”就没啥好吃的一样。但是真的是这样吗？不不不……墨西哥有哪些独特零食？这道街头巷尾的小吃，是很多80后的回忆！
说道零食，很多人可能会想到饼干，巧克力还有辣条。这些食物，一般都是90后还有00后的童年。但是作为80后，他们的零食又有哪些？其实，墨西哥的这个小吃就是一种——炸猪皮。
炸猪皮，又叫Chicharrones，这种在别人看来油腻腻东西，但是在墨西哥却是街头巷尾都会有的小吃。你以为小贩兜售的是炸玉米饼，实际这是用一米宽的薄猪皮炸出来的，并且……这还是米其林餐厅的一道菜。
都说西方人不吃猪肉，但是很明显，这不包括墨西哥人。其实，这种小吃对于80后来说同样不陌生。曾经过年杀猪的时候，总有这样一种小吃“炸猪皮”，不过现在吃得少了而已。
炸好的猪皮，吃起来脆脆的，就像薯片一样，但是很香，小孩子都爱吃。
不过，如今这样的美味现在很少见到了，毕竟大家现在猪肉吃的都少了，更何况猪皮。其实猪皮还是挺有营养的，热量比其他的低很多，只是外观不太好看，如果让你选择，你会吃吗？
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