看看香油果子的山东做法，拍一根黄瓜垫底，淋上凉拌汁味道真香
说到香油果子，相信很多山东的小伙伴都不陌生吧，这在当地可是很受欢迎的油炸类美食哦，在喝甜沫、羊汤的时候，这香油果子肯定是少不了的，搭配着吃一顿早餐就很完美了的。其实这香油果子就跟油条差不多，只是这形状和大小不一样罢了，在山东街头经常能看到现炸的香油果子，刚出锅的味道特别香。
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看这个农村大姐买的香油果子就很特别了，是一个圆圈的造型，而且还用绳子串起来了，这样的“油条”小优还真是第一次见到呢。而且这香油果子的价格也不贵，一个一块钱，大姐买了十块钱就能串成一大串了，感觉挂在脖子上就可以去户外野营了，真是太特别了。
不过大姐买来香油果子可不是当早餐吃的哦，而是要做一道美味的凉拌菜，下面就来看看山东人的香油果子做法吧。农村大姐把香油果子切成小段之后，放到油锅里再炸一遍，差不多十几秒就可以捞出来了，这样的香油果子吃起来口感会更酥脆，让人吃一口就忍不住吃第二口的。
接着大姐拍了一根黄瓜， 切成块之后垫在盘底，然后把香油果子放在上面，然后用大蒜、香醋、酱油、盐和糖等多种调料做成凉拌汁，最后淋在香油果子上，搅拌均匀，这道香油果子拌黄瓜就可以上桌了。看这盘凉拌的卖相还挺有食欲的，香油果子吃着咸香，而黄瓜就很清爽了，搭配起来刚刚好。
不得不说这山东“油条”的吃法真特别，吃起来味道还挺不错的，当成下酒菜或者餐前开胃菜也很适合哦。其实这油条现在的吃法也非常多，像广东人会用来煮艇仔粥、上海人煮咸豆浆、河南人灌鸡蛋等等，还有许多新颖的吃法，你还知道有哪些呢？不知道大家有没有尝试过山东人的凉拌香油果子吃法呢？
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