买根排骨来试试这样做，步骤很简单、不输煮汤，喷香味足，百吃不厌！
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今日推荐的排骨焖饭，是一道饭菜合一的懒人菜品，制作十分方便。色泽鲜亮的排骨焖饭，只需一键煮饭就能够完美完成，焖制后的排骨软烂可口，米饭粒粒分明，饱满多汁，因充分吸收汤汁，味道十足，色香味俱全，营养美味，相信小朋友们和大人们都很爱吃。
参考月龄：2岁半以上宝宝可食用
食材搭配：排骨200克，冰糖适量，油100克，胡萝卜半根，香菇2-3个，葱适量，姜，蒜，生抽，老抽，耗油，大米适量
所需工具：碗盆若干（装食材用）、刀具、砧板、煎锅、电饭锅、摆盘的餐具
小贴士：
1．2岁半以上的宝宝可食用
2.大米的量就是平时煮饭的量就可以了
3.不喜欢太甜的可以减少糖
4.耗油可以改为鸡精，都是提鲜的
步骤：
1.排骨洗净入开水锅烫一下去除血水
2.过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟
3.将香菇、胡萝卜切丁
胡萝卜也切丁
4.锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄
5.煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖
6.加入生抽，少许老抽上色
7.加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻，味道要比平时重一些（因为煮饭的时候味道会被米饭吸收掉一部分）
8.米淘洗干净，加入排骨等配菜同煮，拌匀后按下煮饭键开始煮，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透
9.熟透后盛出，喷香的排骨焖饭就做好啦
煮制排骨焖饭时的水量应按平时煮饭量酌情加，出锅后也可按照个人喜好撒上葱花。
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