本台讯（记者）金枪鱼因其肉质细腻、口感鲜美、高营养等特点成为人们餐桌上的非常受欢迎的美食。可是一条金枪鱼剔除人们最喜爱的精肉部分后，剩余的大量鱼骨和鱼皮，也是非常珍贵的原材料。
本次中国国际健康产品展览会上，山东蓝润集团下属的荣成蓝润生物科技有限公司以深海金枪鱼骨为原料，利用先进的酶解技术定向酶解成分子量为1000道尔顿左右的具有生物活性的小分子胶原蛋白肽产品崭新亮相，该系列产品亮相之初即成为博览会上的一大亮点。
资料显示，随着城市科技的发展，生存环境不断恶化，在中国，健康服务产业已成为发展潜力最大的未来产业，正在酝酿和形成超过十万亿的巨大蓝海市场。荣成蓝润生物科技有限公司瞄准这一市场机遇，依托集团原料资源优势和雄厚的研发实力，以高精尖的技术、高质量的产品、高水平的工艺推出了这一系列健康产品，旨在让金枪鱼胶原蛋白肽，给人类的健康保驾护航。
公司总经理孟祥富说：“金枪鱼是一种分布在太平洋、大西洋、印度洋热带、亚热带和温带广阔水域的大洋性高度洄游鱼类，它一生不停游泳，金枪鱼洄游范围限于盐度高的外洋，较少接触到污染较高的近海，与养殖鱼类相比，更天然和安全。因蓝润集团在渔业方面的优势，蓝润生物所使用的原料皆为天然金枪鱼骨原料，可以说是安全无污染。金枪鱼同时又具有35度恒温鱼类属性，所以金枪鱼骨提取的胶原蛋白肽比其它鱼种更具热稳定性和生物活性，并且富含Sn，Zn，Ca，Mg，牛磺酸，这是一般其他胶原蛋白所不具备的。”
那么如何才能让高质量的产品得到消费者认可呢？
总经理孟祥富认为，狠抓品牌建设是关键！ “尽管在水产行业我们的品牌是有知名度的，但在胶原蛋白行业，我们公司还是一个新丁，在品牌建设方面我们还有很长的路要走，我个人对品牌的定位是非常明确的。现在我们面临新的消费者，还是要加大宣传力度，通过媒体等各种方式去加大扩散，加强品牌建设，”孟祥富说。
对于当下国家倡导的“工匠精神”如何在企业中体现？
孟祥富认为，如何把企业管理和产品打造的每个细节做到精致，做到极致，甚至把产品做成一件艺术品，这就是企业该具备的“工匠精神”。在健康行业发展前景空前繁荣的时代，机遇与挑战并存，同业者之间竞争变得越来越激烈，国家监管力度也变得越来越严格，孟祥富认为，在这样的历史时期，努力做好自己的研发工作，扎实内功修养是根本。国家监管越严格，对于规范管理、认真做产品的企业来说带来的更多是机遇，而不是危险。
对于未来的发展规划，孟总表示企业定位相当清晰，就是将带领荣成蓝润生物科技有限公司继续致力于天然高效的金枪鱼胶原蛋白肽产品的研究和生产，持久关注、持久改善，努力打造胶原蛋白业优质品牌！
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