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金花菜可以食用，也可入药，营养药用价值双高；金花菜含有多种维生素、胡萝卜素，具有利肠胃，舒筋活络、清热润燥的功效；不仅如此，还具有治疗风湿筋骨痛，神经痛等多种疾病；
田间地野里随处可见的蒲公英还可以拿来做菜吃，而且还如此美味。蒲公英不仅可以做菜，更具有药用价值，是中药里很著名的一味药材。而蒲公英的拿来做菜则经常作为火锅的配菜出现在餐桌上。鲜美的牛汤锅用来煮蒲公英，不仅味美而且营养价值丰富。
野菊花
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