新手在初入“雀坛”的时候，尽管已经知道了麻将的基本规则，但是跟老玩家玩的时候，容易听不懂老玩家说的“行话”。今天小编就来带各位小白们简单介绍打麻将中的一些专业术语。
1. 定庄
定庄主要是确定谁在第一把坐庄，定庄的方法主要有摸风、掷骰、习惯定庄和抽签等几种方法。摸风定庄时，选取东南西北四张牌，正面朝下、每人选取，选到“东风”的人第一位坐庄，接着是南、西、北。使用掷骰法的话，则是由“东”开始掷，谁先掷出“五点”或者“九点”则第一个坐庄。也有些地方按照约定俗成的规定，谁在“东”，则谁第一个坐庄，正式比赛中也普遍采用这种办法。
2. 洗牌、码牌
洗牌由四人一起将牌正面朝下，双手搓动麻将，将麻将打乱，避免上一局的连牌还在一起，保证下一局比赛的公平公正。洗牌完后就是码牌，所谓码牌有个别称叫“砌长城”，每个人按照一定墩数，两张堆成一摞，码成牌墙摆在自家的门前。四人的牌墙左右相接成正方形。每人码牌的墩数是依据打何种牌来确定的，如打“素麻将”，先用136张牌，则每人码17墩;如打“花麻将”，使用144张牌，则用每人须码18墩。
3. 开门
开门是指在起牌之前，按规定，通过两次掷骰办法，来决定庄家从哪一方位的哪一墩开始起牌。这样做可以有效防止庄家作弊，将好牌都码在对自己有利的位置。
4. 起牌
起牌也就是开牌，开牌从第二个掷骰者所码的牌墙开始。从右向左依次数到与点数相同的那一墩打住，由庄家开始抓下两墩，其余三家按逆时针方向，即东南西北依次序轮流抓牌，每次抓两墩，每人抓三次(12张)，庄家跳牌(即隔一墩抓上层的两张牌)，其他三家再依次各抓一张，起牌完毕。庄家为14张牌，其他三家各为13张牌。
5. 坐庄
当庄的一家称为庄家，也叫坐庄。如果庄家连续和牌，称为“连庄”，庄家未能和牌，按以往沿袭的规定就要下庄，由他的下家上庄，这叫作“庄家轮流坐”。坐庄顺序按照东南西北轮流下去。不过，一般比赛的规定是庄家无论和牌与否，都不得连庄。还有些地区，比如上海，不按东南西北轮流坐庄，而是按照谁胡牌谁坐庄的“随意庄”方式进行。
6. 圈、局、风令
四家各坐一次庄，称为一圈，打完四圈(或到达比赛规定的时间)为一局。平时所说打八圈，就是打满两局结束战斗。风令就是每局比赛圈数的标志。第一圈(东风圈)风令为东;第二圈(南风圈)风令为南;第三圈(西风圈)风令为西;第四圈(北风圈)风令为北。圈风令是四家共有的风令。除此以外，各家还各有一“本门风”令，即打牌者每盘座位的标志。庄家的门风总是东，下家为南，对家为西，上家为北。两种风令的规律是：圈风一圈有一变，门风随着庄家转。
麻将中的专业术语也介绍得差不多了，具体怎么样还需要各位玩家在实际游戏中去体验，相信知道了这些专业术语之后，打麻将和别人交流的时候也能得心应手了吧。
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