中国梯田最美的存在
要说是被誉为“大地雕塑”的
云南「元阳哈尼梯田」
一点儿也不为过
它们一层层从山脚盘绕到山顶
有如通往天堂的阶梯，美不胜收
元阳梯田位于云南省元阳县哀牢山南部
它是生活在这里的哈尼族人
通过世世代代1300多年的努力
打造成的令人叹为观止的数千亩梯田奇观
元阳梯田美出天际，也美到国际
早在2013年
便被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录
同时孕育出了珍贵的世界非物质文化遗产
——元阳红米
如果说元阳梯田是哈尼族历经十几个世纪
用双手和铁犁勾勒出的画框
那么元阳红米一定是这幅画里
最浓墨重彩的一笔
因为生活在元阳县的世代农民
均以靠种植元阳红米为生
元阳红米每年总产量多达几千万斤
当地农民本应享受丰收的喜悦
可不幸的是
元阳县境内层峦叠嶂，沟壑纵横
山地连绵，无一平川
恶劣的地理环境使其交通堵塞
当地农民种出的红米吃不完又运不出去
优质红米滞销成了他们欲哭无泪的心头石
红米卖不出去，农民没有收入
年轻人只得纷纷外出打工
无奈留下老人和孩子在这大山之中
由于主干劳动力的缺失
元阳千年梯田也逐渐面临着
无人耕种的危机
其实在过去的三年间
有赞电商帮助元阳农民卖出了不少红米
可元阳红米的总产量实在太多了
对于30000国家建档贫困户
对于一两年见不到父母一次的留守孩子
这些还远远不够
今年年初，有赞又集结了各路自媒体人
帮助元阳农民们销售红米
这一次我们除了要帮他们将红米卖出去
更要来看看缺失父母关爱的
那些可怜孩子们
4月9号，我们一行来到元阳县
驱车过程中真的见识到了什么叫做
全县无一处平川
都是山地的崎岖道路
让车辆前进很困难
有赞创始人白鸦
自媒体商盟和著名主持人儿童教育专家杨樾
也随同前往
我们首先去了元阳县麻栗寨村小学
这是一个规模还比较大的学校
有340多名学生，9位老师
因为提前给孩子们准备了礼物
所以将孩子们集合在操场上
统一将礼物送给他们
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杨樾老师作为代表发了言
身处深山的孩子，眼界比较狭窄
大山外面的很多东西闻所未闻
我们想通过此次互动
慢慢打开孩子们的视野
让他们知道外面还有一个广阔精彩的世界
领到礼物的孩子们回到教室后都很开心
笑得很甜很烂漫
这些礼物微不足道
但若能因此为孩子开启一扇好奇的大门
却是意义深刻
孩子在学校可免费吃国家补贴的饭
可令人不解的是
有些孩子打了好大一碗饭
我们好奇地去问了下
“小妹妹，你吃的完吗” “吃不完”
“那为什么打这么多呢” “留回去给弟弟吃”
本以为孩子们会浪费
可听到她们的回答后
除了心疼，更多的是心酸
虽然家家户户都有红米
但是他们不舍得吃
想将红米卖掉
换点微薄的收入
学校里80%都是留守儿童
这个父母双双离世的小女孩
只有4岁
与她相依为命的奶奶由于年事已高
只能将她早早送于学校读书
贫穷让孩子们还没来得及享受童真
肩上就扛起了责任
而对于生活在这座偏远大山里的村民来说
想要脱贫
真不只是口头上说说那么简单
可能很多人会质疑
这里看起来并不是很穷？
只是由于学校由国家补助修建像样外
其他的都难掩当地的贫穷
村民家里很破烂
孩子们两套校服一年四季穿到头
事后我们得到了老师的真诚回馈
字里行间让我们更加坚定了自己的立场
这样可能被外界认为的「作秀」
我们觉得很值
此次来元阳看望孩子们的同时
我们对元阳红米的生产过程
也做了一个充分的了解
元阳红米一年仅生长一季
生长周期较普通大米长40—60天
亩产量不到300公斤
每一粒谷子都是浓缩的精华
梯田无法应用现代农业机械
所以红米耕作仍是哈尼族人传承了
一千三百多年近原始的耕种方式
从耕田撒种插秧割谷打谷晒谷
等20道工序
都是农民们光腿赤脚亲力亲为
整个过程纯手工原生态
农民在梯田里插秧
有些人劳作久了
腰都直不起来
哈尼族人传种千年的元阳红米
至今还保留着最传统的留种方式
每年收获时到田间找出最长最好的稻穗留作种
来年再将它播下，世代耕种，延续至今
是完完全全的非转基因大米
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不同于亩产千斤的杂交水稻
这种千年来靠留种来延续的元阳红米
拥有最原始最纯正的基因
亩产三百斤左右
有千年古稻之称
元阳红米不耐肥，施化肥易害稻瘟病
就连农家肥也不能多施
天生只适合有机种植
哈尼族人用赶沟和冲肥的方式
即在稻谷扬花抽穗的雨季
将富含有机物质的腐殖质便
动物粪便和农家肥顺着雨水流入梯田
真正的纯天然无公害
因生长环境偏僻以及红米的生长特性
红米梯田远离工业
没有用过任何化肥农药
所以梯田的空气质量好
水源无污染，土壤无毒无残留
在这里生长的红米最是安全健康
元阳红米营养价值极为丰富
高出我们日常吃的精米7倍
特别是钙、锌等微量元素
富含人体所需的18种氨基酸
人体所不能合成的八种氨基酸中
元阳红米就含有7种
可有效预防心血管疾病和贫血
元阳红米还富含大量
预防便秘和肠癌的膳食纤维
它能促进肠道益生菌增殖
加速肠道蠕动，软化粪便
让排便更顺利
网友回购率很高
不仅护肠胃防便秘
其含有的蛋白质、氨基酸
维生素、纤维质等营养物质
对控制体重和三高有奇效
常吃有自然瘦身的作用
口感软糯，香甜可口
一家老少都适合吃
花式吃法，怎样都能让人胃口大开
你可以蒸米饭
也可以煮粥
入口香甜，令人回味
靠种植红米为生的元阳村民们
如今大量优质红米滞销
让他们很难维持最基本的生存
现在元阳县、有赞与龙润协作
帮助每一个贫困户建立档案卡
承包收购他们的优质红米后销往各地
我们的力量很薄弱
想要解决他们的贫困问题
需要每个人伸一伸手
慈悲不是出于勉强
它是像甘露一样从天上降下尘世
它不但给幸福于受施的人
也同样给幸福于施与的人
美味又营养的红米饭
在给您家人送上一份健康的同时
也让传承千年的元阳梯田得以延续
让大山里的孩子能早日与父母团聚
希望在互联网如此发达的今天
尽我们的绵薄之力
能让这些苦命的孩子同样被世界温柔相待
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