直接吃柠檬的酸爽,对大部分人来说都是难以忍受的,但有人却整整吃了117个!
昨天,云南昆明某公司在年会上开展吃柠檬比赛的视频在微博被刷屏,最后一名男员工以一口气吃下117个柠檬的成绩拿了冠军,得到5000元的奖励。网友纷纷表示“隔着屏幕都感觉到了牙酸……”他自己也说,吃完后嘴巴舌头都起泡了。
视频截图
那么,为了5000元奖金一口气吃117个柠檬,真的值得吗?会不会对健康造成损害呢?为此,记者特意采访了杭州市第三人民医院的相关专家。
可能会导致牙本质过敏
“柠檬很酸,对牙齿有一定的腐蚀作用。”口腔科主任楼小戟表示,牙齿表面是中性的,其组成的成份大部分是羟磷灰石,能被酸溶解。一口气吃117个柠檬,导致牙齿处于长时间的酸性环境中,会破坏牙釉质,尤其是有慢性牙周炎的患者。
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他提到,牙根处的牙骨质较薄、脆弱,很容易露出牙本质,如果牙本质裸露在外的人这样狂吃柠檬,很可能会导致牙本质过敏。
“牙本质过敏很痛苦,当牙齿受到外界刺激,如吃稍冷或稍热的食物、酸甜的东西、咬硬物等,会引起牙齿酸痛。”楼小戟说,“尽管目前有脱敏的治疗,但效果不是很理想,也就是说,一旦牙本质过敏,很难恢复。”
同时,一次性摄入过多柠檬会对口腔黏膜造成损伤。“那名男员工吃完后,嘴巴舌头就已经起水泡了,等水泡消了,形成创面,即我们常说的口腔溃疡,再到完全好,至少要一周左右的时间。”楼小戟说表示,“柠檬中富含维生素C,但维生素C在人体内无法存储,所以并不是一次性吃很多,就可以维持很久,这样做反而增加了肾脏的负担。”
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“柠檬在牙科中,一直以来都是很讲究的。”楼小戟提到,有些人会选择喝柠檬水补充体内的维生素C,但他不建议慢性牙周炎患者这样做。首先,患者体内不一定缺乏维生素C;其次,即使缺乏也可以通过食用其他水果等来补充。
那么,蜂蜜柠檬水呢?楼小戟解释,尽管加了蜂蜜后,在口感上来说是甜的,但是其本质还是酸的,长时间饮用,仍然会对牙齿造成损害,尤其是牙齿本身存在问题的人。
春节聚餐要注意控制饮食
“任何东西吃太多都是不好的,尤其是超过身体极限的。”消化内科副主任医师王宇芳提到,上班一族,很多生活作息都不规律,存在胃部疾病。一下子吃那么多柠檬,如果是本身有胃炎、胃溃疡的人,则可能会导致症状加重甚至胃出血。
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即使是本身胃部健康的人,在这样的刺激下,也会引起胃部病变,比如导致急性胃炎,出现恶心、呕吐等。王宇芳表示,由于柠檬特别酸,所以一般都是作为调料来食用,或者切几片泡水,不建议直接食用,更别说是一口气吃117个。
而膳食科副主任郑甦表示,一口气吃117个柠檬是“暴饮暴食”的行为,不可取。尽管柠檬属于低能量食物,但是117个,总能量还是很大的。同时,117个柠檬含有的各种维生素、微量元素等,也远远超出人体日常所需,从而增加了代谢负担。本身有泌尿、肾脏等基础疾病的患者,还可能会诱发疾病发作。
“每逢佳节胖三斤”,春节前后,大家聚会多了,有时候和家人朋友边聊天边吃,不知不觉就吃多了。郑甦提醒市民,在聚会的时候,一定要注意控制自己的饮食,不要无节制地食用,包括零食。除此之外,也要注意饮食结构均衡。“聚会中往往大鱼大肉比较多,市民要注意荤素搭配,补充足量的水果蔬菜等。”
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