鱼吃什么食物？不同的鱼吃的食物各不相同，鱼类是食性广但摄食量不大的低等变温动物，淡水鱼类一般肠道细短，有的甚至无胃（鲤鱼、鲢鱼等），新陈代谢速度较快。因此，鱼的一个摄食特点就是少吃勤食、嗜吃含高蛋白的优质食物。另外鱼的消化功能同水温关系极大，温度适宜就特别能摄食，温度不适宜则不爱吃食。各种淡水鱼类，由于长期在不同的生活环境中形成了各不相同的习性和生理机能，因而养成了各不相同的摄食本领。大致可分为以下几种：
1、草食性。
又叫素食性鱼类，以草鱼、鳊鱼、鲂鱼为代表，以摄食植物为主，如水草、丝状藻类、黑藻、浮萍、狗尾草、狼尾草、苦草、马来眼子菜、菹草、稗草，以及嫩荷叶、茭白芽、菱叶、芦苇等水生植物和陆生植物，还有麦叶、野莴苣、蒲公英、菜茎叶、块根、块茎以及豆科植物和各类种子等。
钓这类鱼多选用嫩菜叶、嫩芦苇叶、瓜瓤果肉，以及嫩玉米粒、麦粒、薯块、柳叶、西红柿、桃李等水果，或者农产品加工的下脚料，如豆饼、花生饼、麦粉、麦麸、玉米面、大米饭团、熟薯和酒糟等为钓饵。
2、肉食性。
又称之为荤食鱼类。这类鱼多以水体中的其他鱼类和软体动物为食料，如鱼、虾、蚌、螺、蚬、青蛙等以及陆生昆虫或落水的禽、鸟、小动物和无脊椎软体虫及蚯蚓等，大型动物的碎屑、内脏等也都爱摄食。这类淡水鱼有鳡鱼、狗鱼、哲罗鱼、黑龙江鳇鱼、乌鳢、鳜鱼、鲇鱼、马鲛鱼等。这类鱼比较凶猛、力大，善于快速游弋，捕食时动作迅速，常追捕其他鲜活的小型鱼类而食。
垂钓肉食性鱼类应选用鲜活的软体动物或小鱼、虾为钓饵，用模拟饵，也可将其诱惑上钩。
3、浮游生物食性。
浮游生物食性鱼类也称为滤食性鱼类。中上层鱼类和许多小杂鱼，以及很多鱼类的幼鱼，大多以摄食浮游生物为主，鲢鱼、鳙鱼和鲮鱼即属此类。浮游生物包括浮游植物和浮游动物。浮游动物主要是有枝角类、桡足类等原生动物，轮虫和小型甲壳动物以及无节动物的幼体。浮游生物还包括许多浮游植物，主要是水生植物中的藻类，如绿藻、黄藻、平藻、硅藻、裸藻、黑藻等。
掌握了这类鱼的滤食性特征，把熟面团经过充分发酵后，做成酸臭的钓饵垂钓可获丰收。
4、杂食性。
杂食性鱼的食物范围很广，对动物性食物和植物性食物都能摄食，如甲壳类小动物、无脊椎软体动物、昆虫的幼虫、小鱼虾、藻类、蠕虫、贝类、米饭屑、面包屑、豆类食物的碎屑、植物的残屑等。
5、杂屑物食性。
这类鱼对某些食物的杂屑和残渣有特殊的喜好，它们被称为杂屑物食性鱼类，如鲮鱼、梭鱼、遮目鱼、鲻鱼等。
6、底栖生物食性。
这类鱼以淡水底栖动物，如螺、蚬、沙蚕、幼蚌、虾蟹及底栖昆虫的幼虫和水中的环节动物等为食。其代表是青鱼、鲽鱼和鳐鱼等，青鱼实际上也是肉食性鱼类的一种。因此可用底栖生物螺、蚬、幼蚌、小虾等为饵钓青鱼。
7、人工饵料食性。
所谓人工饵料，是指经过人为加工的天然食物，如豆
饼、豆渣、米糠、酒糟、麸皮、饭粒、蚕蛹、酱糟、各种面食和经过蒸煮的薯类食物等。人工饵料，除了黑鱼、鲇鱼之外，各类鱼都比较爱吃。
8、食性的可塑性。
不同食性的鱼类以什么为食不是一成不变的，受它们的生态内在因素和自然环境因素（如地域、季节、饵料条件）的影响，其食性有一定的可塑性。通常钓者所说的“什么地方的鱼，爱吃什么地方的食”就是这个道理。例如在南方常用大米饭粒钓鱼，在北方多用面团钓鱼。此外，鱼在不同的生长发育阶段，其食性也有明显的差异。一般幼鱼在其摄食器官尚未发育完全时，都经过吃浮游生物（包括浮游动物和浮游植物）的阶段。草鱼虽然以草类植物为主要摄食对象，但秋后它也喜欢吃蚂蚱、油葫芦等昆虫。鱼对饵料的选择性较强，有择优去劣之倾向。如在春季钓鲫鱼用的蚯蚓有粗有细、有红有黑，实践证明用粗细适中的红蚯蚓上钩率就较高。
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