常吃草莓,低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)和甘油三酯可自然下降。众所周知,抗氧化剂有强大的保健功效,而草莓就是抗氧化剂含量特别高的一种水果。
近期,英国一项研究让23名健康的参与者连续一个月每天吃1斤草莓,研究开始和结束时采集其血样进行比较。结果显示,参与者的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯分别平均降低8.78%、13.72%和20.8%,高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇)水平则无变化。
据研究,草莓中的生物活性化合物具有降低心血管疾病和保护心血管的作用。此外,草莓富含维生素C,而且热量和脂肪都较低。它是纤维的优质来源,还含有相当量的锰、碘、钾、叶酸和维生素K。这种营养成分的独特组合,让草莓可发挥抗炎作用;低热量加高纤维,更使之成为高效减肥食品。
草莓中的营养成分对心脏大有好处:它是含抗氧化剂第四高的水果(排在蓝莓、蔓越莓、黑莓和覆盆子之后),可以帮人体抵挡自由基的伤害。草莓特别有益心血管健康,也因为它不含纳、脂肪和胆固醇。其营养成活化Nrf2蛋白的效用,可以降低心脏病的三大风险因素:高血压、高胆固醇,以及升高的同型半胱氨酸水平。草莓还能调节血糖,降低罹患2型糖尿病的风险。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.