最近小编非常非常的不高兴！
好不容易写了几篇文章全部没有通过审核
我已经很久没有吃饭了！！！
就在今天！我仿佛看到了希望！
没错！就是它！从人流拥挤的街道里，我见到了它，就像是初恋一般的感觉。
我的心在扑通扑通的跳！此时！我只想高歌一首！
没错！就是它！
肉夹馍！！！
给大家说说我的它是怎么做的吧
肉夹馍
1.五花肉与瘦一点的前腿肉各一块，肥瘦三七开。也可以用纯五花肉和纯前腿肉，看个人喜欢。
2.猪肉烙皮后刮洗干净，加红烧酱油、姜片、白胡椒粉、料酒、花椒，将肉充分揉搓按摩。
关于烙皮---我们四川吃猪肉喜欢烙皮，有条件的，在火上把肉皮燎烧至焦黄，再刮洗。
没条件的，就 把锅烧得极热，不放油，肉皮紧贴热锅烙得焦黄，称之为烙皮。
这样猪肉皮吃起来更Q弹哦。
（我真废话）
3.加了调料的肉，蒙上保鲜膜腌制两个小时。
4.这是腌好的肉。
5.锅里烧水，连肉带腌料和汁水，统统放入锅里，再加一些红烧酱油、料酒、盐、冰糖、八角、草果、小茴香、桂皮、丁香、干橘皮、香叶、三奈。
6.加盖中火炖煮约四十多分钟，炖得软一点更好吃。
7.在炖肉的时候，准备制作白馍。面粉500克（其实多少随意，看你吃多少馍）。
8.温水约280克，酵母3克，与面粉调和。
9.揉成光滑的面团，面粉的吸水程度不一样，观察干稀状态，适量增减面粉和水，醒发半个小时。
10.面团分成约60克一个的小剂子。我留了几个小剂子做牛肉馅饼，做了八个白馍。
11.揉好，擀成牛舌状。
12.再卷成圆形。
13.按扁，再次擀面，成圆饼状。饬15分钟。
14.平底锅烧热，不要放油，放饼下去，转小火，加盖焖着烙馍。
15.两面烙得色泽金黄。注意观察状态，经常翻面，不要烙糊了。每家火力不一样，我一锅同时烙三个饼，烙熟大约花了十几分钟。
16.这是烙好的白馍。
17.这边厢，肉也炖好了，夹出几块浸泡在肉汤里的肉。
18.在菜板上将肉切或剁成碎块，我家帆少喜欢吃稍微大块一点的肉，有满足感。^_^喜欢香菜的亲们可以剁一点进去。
19.两个诱人的肉夹馍，拍完照得赶紧第一时间啃起来！
还可以，很好吃！
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