深院虎溪竹，
远公身自栽。
多惭折君节，
扶我出山来。
山竹，又叫山竹子，莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格。山竹营养丰富，果脯白嫩爽滑，口感酸甜可口，因此深受老百姓喜爱。
山竹营养丰富，被称为“果中皇后”
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。
维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
吃山竹好处多多，它主要具有这4个功效：
一、解热解毒，美容养颜
山竹是一种凉性食品，可以降燥火，清热解毒。爱长青春痘的人，经常食用山竹，还可以帮助体内排除毒素，对治疗青春痘有辅助作用。
但是，你知道吗？山竹皮的清火作用更佳。山竹皮种有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。
在泰国，人们称山竹和榴莲为“夫妻之果”。因为吃完榴莲会上火，这时如果再吃几个山竹，就能缓解上火的症状，所以他们如同夫妻一样，互补平衡。
二、对体质偏弱的人有很好的调养作用
山竹含有丰富的蛋白质和脂类物质，对于那些久病体弱、营养不良的人有很好的调养作用。
三、抗氧化能力
山竹里含有的化合物质，具有极强的抗氧化能力，从而防止细胞的衰退和老化，让机体保持活力。
四、增强免疫力
山竹含有丰富的维生素，可以增强体质，提升机体免疫力，是身体健康的守护天使。
世上山竹千千万，国人为何独爱“泰国山竹”？
山竹对生长环境要求比较苛刻，属于热带水果。它喜欢气候怡人、空气洁净，阳光充足，降水量丰富，土壤肥沃的地方。只有泰国特有的热带季风气候，才能生长出最美味的山竹。
温馨提示：山竹寒凉，建议不要与西瓜、凉拌菜、冷饮和冰镇啤酒等同时食用。
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