啊吧~~我家（ji）大理的货扎实尼香咯

　　今年3月，习近平总书记再次考察云南，对大力发展高原特色农业提出了新要求。为全面展示云南高原特色农业高质量发展的生动实践，助力更多“云系”“滇牌”走出云南、走向全国，即日起，云南发布、云南网联合全省16州（市）推出“给咱云南带带货”系列融媒体报道，给广大网友晒一晒咱云南自家后院里、田埂上、大山里的“硬核宝贝”，用“最板扎”的云南话，安利“最滇”的云南好物，庆贺云岭大丰收。

咱云南人实在

不会说漂亮话

但说起自家地里的好东西

嗓门一个比一个亮

快来听听云南老乡们

都是咋夸自家宝贝的

这带货的劲儿

真滴好正宗

聚光灯打过来

今天登场的是咱们的

大理代表队

来听听他们是咋个夸

自家宝贝呢

　　宝贝名称

　　海菜花

　　产地身份证

　　产自洱源县右所镇东湖片区的洱海流域湿地。

　　食用指南

　　糊辣子凉拌，酸辣开胃。

　　清炒更显本味。

　　加入芋头炖煮，口感层次丰富。

　　产业情况

　　“洱源海菜花”是洱海流域的特色物种，被人们称为“生态菜”，是全省唯一入选2024年第二批中国农耕农品记忆索引名录的农产品。截至2024年，洱源县内人工种植的海菜花有3000亩，产量5400吨，产值4320万元。目前，海菜花产业已经成为了洱海流域产业结构优化调整的新兴优势产业，发展势头强劲。

　　一句话推荐

　　“海菜花，开白花，爱洗澡的小娃娃，清清水、不带泥、不带脏，洱源处处是我家。”

　　宝贝名称

　　下关沱茶

　　产地身份证

　　创制于大理市下关街道，这里海拔适中、湿度适宜，利于茶叶仓储陈化。

　　选购指南

　　传统下关沱茶是“碗臼形”（上圆下尖，像个迷你窝头），外观“圆而紧结，表里如一”，表面色泽墨绿（生沱）或褐红（熟沱），无霉点、无杂梗。

　　新制生沱“烟香打底，陈化出韵”，会带有明显的“松烟香”，陈化生沱烟香会慢慢转化为“陈香”，熟沱则以“陈香”和“焦糖香”为主。

　　产业情况

　　下关沱茶是“滇中三宝”之一，前身又名“姑娘茶”“景关茶”，从民国初期的喜洲商帮、解放前夕的康藏茶厂，直至今日的云南下关沱茶（集团）股份有限公司，百余年间一代代制茶人从未间断过传奇的创造。2011年，“下关沱茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　一句话推荐

　　“‘茶界小窝头’，放得住、泡不烂，咽完甜到喉咙眼，连打个嗝都带茶香！”

　　宝贝名称

　　香水柠檬

　　产地身份证

　　产自巍山彝族回族自治县黑惠江沿江地区，干热河谷独特的地理环境是它生长的天堂，2至4月是它的“上市小优势期”、7至9月它的“上市绝对优势期”。

　　食用指南

　　第一步：挑选“颜值中等偏上”，果皮“硬实有弹性”的果实。

　　第二步：用盐搓洗香水柠檬表皮后切片，放入些许冰块，用捶棒捶打柠檬片，直到看到柠檬出汁、果皮微微发皱。

　　第三步：往杯子里加入冰块，倒入放凉的茶汤，再加入糖，充分摇匀，一杯手打柠檬茶就做好啦~

　　产业情况

　　一句话推荐

　　“年轻人喜欢的低卡饮品，奶茶店称它为调味神器，是人见人爱的饮料搭子！”

　　宝贝名称

　　漾濞核桃

　　产地身份证

　　产自漾濞彝族自治县境内，这里雨量充沛、保水力强、日照充足，适合核桃喜光的特性。

　　食用指南

　　直接丢进炭火炙烤，边缘带点焦香，油脂香更浓，空口吃比瓜子还上瘾。

　　核桃拌折耳根，核桃的香能中和折耳根的腥味，酸辣开胃。

　　做成核桃酱，用来涂抹小卷粉，一口下去香到后脑勺。

　　产业情况

　　漾濞县是“中国南方核桃起源地”，被誉为“中国核桃之乡”，有3500年的核桃种植历史。漾濞县境内百年以上核桃古树达18万余株，核桃品种繁多。截至目前，漾濞全县9个乡镇都有种植核桃，农民人均有核桃树近100多株，核桃种植面积达107万亩，核桃加工企业78户，生产出的核桃乳零糖植物蛋白饮料、核桃油等29种精深加工产品，综合产值达35亿元。

　　一句话推荐

　　“‘坚果界手剥王者’，壳薄得能徒手捏爆，仁儿油润甜香，嚼着比瓜子还上瘾！”

咋个样？

给有被我们大理队呢宝贝

惊艳捉？

下一支参赛队伍——

【德宏代表队】

正在后台摩拳擦掌

围观群众

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　　统筹：浦美玲

　　策划：沐旭 包涛 杨昊 李茜 何甜

　　设计：鲍子仟

　　资料：大理州委宣传部

　　信息员：刘辰龙

　　编辑：陈皓