“黄河非遗美食月”：带你赴一场舌尖上的盛宴！|民族|美食街

“黄河非遗美食月”：带你赴一场舌尖上的盛宴！

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（原标题：“黄河非遗美食月”：带你赴一场舌尖上的盛宴！）

糕点展示

特色策格

碗托制作

诱人奶制品

品尝亚麻籽

文创产品引人驻足

插花

市民（左）体验吹糖人

品尝活动受欢迎

　　9月6日，由内蒙古自治区文化和旅游厅、呼和浩特市人民政府主办，呼和浩特市文化旅游广电局承办的“黄河非遗美食月”活动在呼和浩特市内蒙古民族商场启幕，活动设置“一街、一区、一厅、一中心”4个区域，搭建展位进行展示和销售。该活动截至10月7日（外地项目展出时间：9月6日~9月10日），可一站打卡黄河流域九省区非遗美食。

　　那么，活动中都有哪些好吃、好玩的？记者在现场进行了探班式采访。

　　味蕾——黄河美食街

　　时间：9月6日~10日

　　地点：民族商场中5楼

　　内容：集中展示黄河九省（青海省、四川省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、陕西省、山西省、河南省、山东省）及北京市非遗美食，以制作工艺、流程、成品展示为基地，体现民以食为天的质朴，民族融合的立意。

　　同时举办九省市非遗美食品鉴、九省集章体验、亲子莜面大赛、非遗美食讲堂等活动。

　　匠心——黄河集市区

　　时间：9月6日~10日

　　地点：民族商场中3楼

　　内容：设立年轻、潮流、网红打卡的集市区，展销非遗成品类美食，感受黄河流域的文化丰富性与多样性。

　　“我和草原有个约定”非遗展厅

　　时间：9月6日~10月6日

　　地点：民族商场中3楼、中4楼

　　内容：对非遗文创产品集中展示、销售，开展多场研学体验活动。

　　“内蒙古味道”展示中心

　　时间：9月6日~10日

　　地点：民族商场中5楼

　　内容：展厅内设内蒙古12盟市优质农畜产品与地道食材展示区、非遗美食产品品鉴。围绕“五大任务”强力打造内蒙古特色展区，以“内蒙古味道”区域公用品牌为依托，展示内蒙古“粮仓、肉库、奶罐”资源。同时设立草原画廊区、草原服饰区、网红打开区“城中草原”让游客在城内感受“风吹草地现牛羊”的景象。同时设立快递服务站，游客“即买即邮”方便快捷。

　　多功能文化交流互动

　　时间：9月7日~10日

　　地点：民族商场中3楼（我和草原有个约定展厅）

　　内容：①非遗展厅：呈现以“动态+静态”相交融合展示，陈列全区百种非遗技艺产品静态展示与动态体验，以及“北疆工坊”市级非遗项目押花工艺，开设8场非遗研学体验活动，其中9月6日~10日每天15：00~16:30举办1场，9月16日~10月6日每周五下午开设1场。

　　②非遗美食技艺直播：“我和草原有个约定”厅中4楼在9月6日~10日15:00~17:00安排两个省份非遗美食项目走进直播间，分享黄河非遗美食。

　　③线上非遗课堂：活动期间在“我和草原有个约定”展厅中3楼社教活动区域举办5场（每周1场）“北疆非遗技艺”线上社教活动，在此期间邀请老师线上宣传非遗技艺，邀请呼和浩特市各大高校师生观看学习。

　　④非遗影院：9月6日~10月6日10:00~12:00民族商场中3楼播放非遗相关的宣传片及相关视频《非遗里的中国——内蒙古篇》《遗冀》等；活动期间，民族商场影院每周五（9月6日、13日、20日、27日、10月4日）19:00~21:00开展惠民观影活动，提供一个影厅免费播出当下上映电影。

　　⑤设立打卡区“百福树·万福路”“登高祈福”“京剧脸谱墙”“彩色旋梯”；“一锅奶茶一座城”在蒙古包当中品鉴非遗奶茶、奶制品、手扒肉的草原豪气，供人们观赏和互动体验。

　　“相融文商旅·筑梦望北疆”政旅企对接

　　时间：9月9日10:00

　　地点：民族商场中3楼

　　内容：为促进经济发展，助力非遗品牌文化，民族商场按照“文商旅相融合”模式，着力将百年中山路·中华老字号打造成内蒙古自治区非遗名片，推出“文旅城”一系列招商优惠活动，向传承人抛出橄榄枝、致敬手工匠人、欢迎传承人回家。持续提升非遗旅游品牌形象，为建设内蒙古高质量发展贡献文旅力量。