【地平线】桂声网评：广西“糖罐子”为何大？“甜蜜配方”藏着产业密码

全国每三勺糖，就有两勺来自广西。作为全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，广西糖料蔗种植面积和食糖产量连续19个榨季占全国的60%左右，是名副其实的中国“糖罐子”。广西的“糖罐子”为何这般大？这份“甜蜜事业”又是怎样炼成的？或许，走进田间地头，更能直接品味“糖罐子”的真正“含糖量”“含技量”“含智量”。

规模大、产量高，广西甘蔗长势好，“含糖量”高，并非是靠天等来的。甘蔗与其他农作物一样，整个生长过程对天气、气候依赖性很大。比如去年，我国多地干旱严重，降雨量锐减，许多蔗农种植的甘蔗减产近半。同顶一片天，广西有的蔗农就喜获丰收。究其原因，新品种带来了“核心竞争力”。这些年来，广西糖业打破种植条件制约，大力推进良种研发，创造了自己的种业招牌。如今，广西50个甘蔗品种进入中国种业大数据平台，独具八桂辨识度，全区糖料蔗良种覆盖率达98%。种田选好种，一垄顶两垄。下田种地，讲究选好种子。无疑，种好甘蔗，品种这一糖业产业链中的“芯片”同样发挥着独特作用。以上数据也直接告诉我们，广西的这份“甜蜜事业”越来越甜，关键在于品种好、种子优。

好“种”育好“蔗”，甘蔗的现代化产业之路要想走得远，没有智能化、数字化、机械化的加持，同样寸步难行。在广西，富含新意的“糖业云”就令人耳目一新，这也是我国糖业行业第一个一站多能的产服融合综合服务站，蕴含其中的远程诊断、灾害预警等服务，让更多的蔗农走上了科学种蔗之路，一把把科技“金钥匙”，打开了更多的未来场景。比如，云计算、大数据、人工智能融入田间地头，构建的“信息+产品+服务+金融+电商”联结模式，为广西甘蔗产业管理和市场开拓注入了科技动力。众所周知，农业朝着机械化方向发展，是稳链强链的关键一环，也是扩大生产规模、提升劳动效率的重中之重。从种植到施肥、喷药，再到收割……如今的八桂大地，越来越多的农业生产告别了传统的“镐锄镰犁”，随之而来的是智能化的“金戈铁马”。同样，一片片富民的甘蔗地里也迎来了越来越多的机械身影。数据显示，全区糖料蔗耕种收综合机械化率69.07%。

科技密码、产业之路、政策空间……从政府到蔗农，从企业到市场，正是靠着各层面的“多向奔赴”，才共同创造了广西的这份“甜蜜事业”。跳出广西看广西，“糖罐子”越做越大，也为中国糖业发展注入了稳固的广西力量。在中国，“缺糖”依然存在，每年的“缺口”大约在500万至600万吨。紧缺部分则需要靠进口来填补。因此，从全国看，食糖产量仍处于产不足需、供不应求的局面。广西用足用好自身地理条件优势，一手抓种植，以好种育好蔗；一手抓产业，用好科技密码、市场流量，推动糖业产业链不断向下游延伸、价值链向中高端攀升，让甘蔗的发展之路越走越宽广，这为全国整个产业的发展注入了不可替代的活力。走稳走实产业之路，越来越多的蔗农在“家门口”吃上“产业饭”，收入增高，日子越过越红火，种蔗的积极性也被充分调动了起来。共育“甜蜜事业”，广西渐入佳境。放眼未来，进一步补充“缺糖”的全国市场，广大蔗农大有可为，大可作为。

刚刚召开的中央农村工作会议强调，坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，精准务实培育乡村产业。持续壮大“糖罐子”，培育枝繁叶茂的乡村产业，广西的这份“甜蜜事业”值得深耕下去。全区上下当紧跟市场需求、产业趋势，在良种繁育、糖产业发展等方面持续用力，多措并举推动产业竞争力提升和产业升级，更好地擦亮地方名片，为千家万户带去八桂大地的“甜蜜”配方。（周军）