水果行业倍受资本关注 联想控股佳沃全产业链布局

（原标题：水果行业倍受资本关注 联想控股佳沃全产业链布局）

2013年5月，联想控股宣布“务农”，正式进军现代农业领域，并成立佳沃集团。

2015年岁末，联想控股旗下水果全产业链企业佳沃集团与水果供应链企业鑫荣懋集团，正式对外宣布战略合并。而新成立的佳沃鑫荣懋作为佳沃集团旗下的水果板块，事实上已成为中国最大的水果公司。

今年10月，佳沃依托佳沃鑫荣懋正式宣布完成对新西兰果蔬巨头T&G股权收购事项的交割，成为T&G的全球第二大股东。

水果行业被资本关注

在近年来农业被资本频频关注的大背景下，水果行业尤甚。被称“最懂中国”的联想控股一开始进军农业行业也是从水果行业切入。显然，中国的水果行业将会受到更多的资本青睐，竞争自然也更为激烈。而佳沃集团在水果领域一连串的动作，更是表明中国水果产业开始进入转型和升级阶段，并且逐步走向巨头瓜分市场的局面，这也将是新鲜水果产业格局洗牌的强烈信号。

目前，国内水果市场拥有的超级零售总量带来的是近万亿元的水果零售市场，世界水果普查显示，发达国家人均水果消费在83公斤左右，发展中国家也在55公斤左右，而国内的水果人均消费水平近几年虽有大幅度提升，但仍停留在46公斤左右。从这个角度来说，中国水果行业仍然有非常大的市场空间。

佳沃整合水果全产业链

但长期以来，国内水果产业自身固有弊端非常突出，上下游产业合作非常零散，有的擅长做批发，有的注重做进口，有的看重零售终端。另外，随着近年来中国市场迎来的消费升级，国内本土水果不少品类连年滞销，而进口水果的销售量却一直稳步增长。一方面，消费者急需的安全、优质的果品比较紧俏，另一方面，大量普通水果经常性滞销，这反映了中国水果产业的供给侧结构性问题，中国水果产业的发展严重不平衡。

从佳沃集团着力将其旗下水果板块业务贯穿行业上下游来看，中国水果产业在布局上都在朝全产业链方向进行布局，以佳沃目前水果板块的实际业务为例，完全打通了从最上游到分销到零售终端的整个链条，这样的做法正在给整个水果行业的企业以示范作用，促进水果行业洗牌也将是必然。

引领行业变局，满足消费需求

水果产业产业链很长，要想打造成一家规模企业，对于供应链分销的能力要求很高，同时保证冷链运输条件、确保食品安全和全程可追溯，对水果企业也是一大考验，并不是一件很容易的事情。譬如这几年进口水果市场发展非常快，但是其背后很多渠道是不正规的，食品安全很难保障。这就需要真正有实力的大企业进行整合。而以佳沃为代表的行业巨头必将引领行业变局，消费者也必将受益。

佳沃集团目前在中国水果市场全产业链持续发力，构建供应链、分销服务核心竞争力，服务上游全球领先的水果供应商和下游商超、电商等，同时要升级冷链物流体系，对水果进行深加工。这或许和佳沃一直来致力于中国农业的行业发展和整体价值提升不谋而合。毕竟，吃得好，吃的安全健康，是每个消费者的基本需求。

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