(原标题:13家餐饮企业控烟不力被约谈 首批百家无烟示范餐厅将出炉)
13家知名餐饮连锁均被投诉超5次 首批百家无烟示范餐厅年底出炉
昨日,包括金鼎轩、海底捞、眉州东坡、大鸭梨等在内的13家知名餐饮企业因控烟不力被卫计委和卫生监督所约谈。与此同时,今年年底前,北京首批百家无烟示范餐厅将出炉。
控烟总合格率餐饮业最低
北京晨报记者从市卫生监督所获悉,此次约谈的连锁企业均累积被投诉超过5次。近期,市卫生监督所在全市范围内针对餐饮单位、写字楼、娱乐场所等三类重点场所,特别是对曾多次被投诉举报或者曾被责改后再次被投诉的单位,开展了为期一个月的控烟专项卫生监督执法,其中共监督检查餐饮单位1085户,合格871户,合格率80%,责令改正206户,行政处罚20户,罚款人民币4.6万元整,另有2户已立案查处,在餐饮场所处罚违法吸烟个人59人。在多次检查过程中,餐饮单位为主的几个重点场所,一直是违法吸烟的重灾区。在有统计的几类重点场所中,餐饮单位的总合格率仅为61%,为各类场所中最低,投诉量也最大,公众反映强烈。
为了督促、推动各类场所落实主体责任,北京市已经对被处罚的单位进行每月曝光,对属于行政监察对象的单位或个人,作为涉嫌违反行政纪律问题线索,每月上报监察部门。同时,本市正在研究,拟对被查处的单位、个人纳入诚信体系,进入黑名单。
示范餐厅要满足“黄金9标准”
同时,今年年底前,北京首批百家无烟示范餐厅将出炉。昨日,北京控制吸烟协会、北京市餐饮协会共同发起“无烟享美味,健康我做主――无烟示范餐厅创建”活动。即日起至12月31日,申请餐厅通过在两个协会的官网下载、填写申请表格,就可作为无烟示范餐厅候选单位。要想成为示范餐厅,就要满足“黄金9标准”,即:有控烟责任人,建立健全餐厅控烟制度;餐厅设置单位控烟志愿者;对员工进行控烟知识培训;在餐厅醒目处张贴符合标准的禁烟标识;不出售卷烟没有烟草广告;在客人点燃卷烟前劝阻客人不要吸烟;做好检查记录;自申请之日起没有关于无烟环境的投诉;如果员工中有吸烟者,积极劝阻员工戒烟。
根据时间安排,12月11日至20日,结合公众对候选餐厅无烟环境的好评度及控烟专家巡视,将诞生北京首批无烟示范餐厅。
另据了解,北京“最严控烟令”实施一年多来,控烟取得显著成效。从全市卫生监督执法的大数据来看,各类场所的控烟合格率从条例实施初期的77%,上升到目前的93%。
北京晨报记者 徐晶晶
■部分被投诉超5次以上餐饮企业(截止到2016年10月24日)
被投诉单位 被投诉总次数 其中最多投诉门店
大鸭梨48丰台区慧时欣园10号楼底商24次,大部分是该店店员和经理投诉。
金手勺40大兴马明金手勺(枣园物美)2次。
眉州东坡37眉州东坡餐厅(泛海店)10次,其中两条是单位管理人员投诉。
很久以前18很久以前只是家串店马家堡店3次。
人民公社大食堂17大兴采育镇奥宇商场附近2次,昌平回龙观龙锦苑东三区黄平路202号2次。
冰城串吧17通州区冰城串吧4次。
蝎王府15潘家园店2次,蝎王府羊蝎子朝阳北路店2次。
海底捞13海底捞太阳宫店2次。
木屋烧烤13各门店均为1次。
金鼎轩12各门店均为1次。
聚点串吧12鼓楼店2次,海淀区交大东路南口店2次,公益西桥店2次。
老诚一锅11团结湖店2次。
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