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随着国家卫健委等16部门联合启动 “体重管理年” 三年行动,“国家喊你来减肥” 成为网络热梗。体重管理不再只是追求身材的女性、重度肥胖患者的专属,已经变成全民健康话题。但减重热潮之下,各种偏方、网红减重神药层出不穷,很多人深陷减重误区。第一财经《名医面对面》邀请复旦大学附属华山医院肥胖疝外科副主任医师沈奇伟,结合临床一线经验,与大家聊聊普通人该如何认清肥胖,科学开展体重管理?
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临床数据显示,华山医院内分泌科、中医科、消化科、减重代谢外科,肥胖相关门诊量每年以 30%‑50% 的速度增长,用药、内镜干预、减重手术等各类治疗手段的接诊量也在逐年攀升。与此同时,当下肥胖呈现两大特点:重度肥胖患者越来越多;肥胖人群明显年轻化。过去,大多是 40‑60 岁人群,在出现脂肪肝、2 型糖尿病、高血压、多囊卵巢等代谢并发症后,才前往医院接受正规减重治疗。如今 20‑40 岁就诊人群大幅增加,就连 12‑16 岁的青少年,也经常由家长陪同前来就诊,青少年肥胖问题亟待重视。
Q:目前大众的减重误区是什么?
A:谈到减重,大众最大误区就是认为 “吃得越少,瘦得越快”。临床上确实存在极低热量饮食,每日摄入约 800 大卡,但这属于医学治疗手段,适用人群极其有限,仅针对 BMI 极高、伴随严重并发症的重症肥胖患者,例如严重心功能受损、夜间缺氧的重度睡眠呼吸暂停人群,并且必须在医生与营养师全程监测下实施。普通人群盲目照搬,极易造成营养素缺乏、营养不良,还会直接损害基础代谢,为后续反弹埋下隐患。
Q:医学上对于肥胖是如何定义的?
A:评判不能只看体重数字,医学上有两套参考标准。第一是 BMI 体重指数,计算方式:体重(公斤)÷ 身高(米)的平方。BMI<18.5 为偏瘦;18.5‑24 属于正常体重;24‑28 为超重;28 以上即为肥胖。第二是腰围,很容易被大家忽略。女性腰围大于 85 厘米、男性腰围大于 90 厘米,即为中心性肥胖。即便 BMI 处于正常或者超重区间,只要腰围超标,代谢疾病风险同样升高,同样需要进行体重管理。
Q:为什么超重肥胖一定要减重?有没有“健康的胖子”?
A:部分肥胖人群抽血指标暂时全部正常,只是年轻带来的身体代偿能力在发挥作用。肥胖会让全身脏器长期处于高负荷状态,代偿能力终会耗尽,各类代谢疾病会随之找上门。有些人化验指标未见异常,但已经患上睡眠呼吸暂停综合征,夜间持续慢性缺氧,悄悄伤害身体。BMI 超过 24 就要提高警惕,大于 28 建议积极减重,腰围超标也不可忽视。
Q:目前市面上正规的减重药物主要有哪几类?
A:面对肥胖,很多人寄希望于减重药物。国内获批用于体重管理的正规药物分为两类。
一类是非处方药奥利司他,属于脂肪酶抑制剂,通过减少肠道脂肪吸收实现减重。如果日常饮食本身油脂很少,药物效果就会大打折扣;常见副作用集中在油性斑点、脂肪泻、排气增多、腹痛等;
另一类就是网络热度很高的 GLP‑1 受体激动剂,如人们熟知的利拉鲁肽、贝那鲁肽、司美格鲁肽、替尔泊肽。它是人体自身可以分泌的激素,能够抑制食欲、增强饱腹感,从源头减少进食。常见副作用有恶心、呕吐、腹泻/便秘、食欲下降、腹胀等,且它是一把双刃剑,仅仅属于减重辅助工具。如果自行网购使用,不配合饮食运动,停药后极易出现食欲反扑,体重快速反弹。
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Q:商家宣传网红减重药的“不忌口、不运动、躺瘦”是真的吗?
A:商家鼓吹网红减重药可以 “不忌口、不运动、躺瘦”,本质是营销噱头。吃药打针、减重手术、针灸埋线,全部只是辅助手段。饮食、运动、作息、压力管理,才是减重的根基。依靠药物短期可以掉秤,但脱离生活方式调整,停药之后大多会复胖。用药的真正意义,是借着食欲被适度抑制的窗口期,养成健康生活习惯,并非追求完全不用付出就变瘦。
Q:临床上减重药的真实副作用有哪些?是否存在肝肾损伤风险?
A:大家普遍担忧减重药伤肝伤肾,临床上更多风险来自于滥用药物。健康合理的减重速度为每月 4‑8 斤,BMI 越高可接近 8 斤,BMI 偏低尽量控制在 4 斤左右。一味追求快速暴瘦,会大量流失肌肉和水分,脱发、免疫力下降、肌肉酸痛、女性闭经、情绪低落都可能出现,极端节食还会诱发低血糖,存在生命危险。只用药不运动,即便体重下降,体态也很难得到改善。
Q:如何科学、安全、不反弹地使用减重药?
A:想要安全使用减重药、避免反弹,要把握三点:认清药物只是减重辅助工具,不能完全依赖;务必经过医生专业评估,符合用药指征、排除禁忌症后再使用;用药同时坚持合理饮食与适度运动。
Q:不靠药物,普通人怎么靠饮食科学减重?
A: 如果体重长期没有变化,代表摄入和消耗达到平衡。想要减重优先选择限能量膳食,各类食物都吃,只是控制总量。简单实操方法:每一餐在原有饭量基础上减少三分之一;也可以测算每日总热量消耗,在此基础之上减少 300‑500 大卡。三餐务必要规律,晚餐可以减量,但不建议完全不吃。
能够耐受的人群,也可以尝试 16+8 轻断食,把一日三餐压缩在 8 小时之内,剩余 16 小时仅饮水。日常吃饭可以用好211 餐盘法则:两份非淀粉类绿叶蔬菜,一份巴掌大小的优质蛋白(瘦肉、蛋、奶、大豆),一拳主食。进食顺序建议先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食,能够平稳血糖,减少饥饿感。
国家卫健委发布的肥胖食养指南,提供了 1200‑1600 大卡分级食谱,大众可以参考。
Q:除了饮食,运动方面如何跟上?
A:运动需要有氧运动搭配力量训练同步开展。
肥胖人群尽量避开跑步、跳绳这类高冲击运动,优先选择快走、游泳、椭圆机、划船机,减少关节损伤。
中等强度有氧运动的体感标准:可以正常说话,但没办法唱歌。减重阶段,每周累计完成 300‑450 分钟中等强度有氧;进入体重维持期,每周保持 150‑300 分钟即可。
力量训练同样必不可少,减重过程中脂肪和肌肉会同步流失,肌肉流失会拉低基础代谢。每周需要训练胸、背、腹、腿、臀等大肌群,训练循序渐进,谨防运动受伤。
完整的体重管理,不止饮食和运动,压力疏导、充足睡眠同样关键。饮食适度节制,运动慢慢加量,零基础人群从快走起步,用 3‑6 个月建立稳定的生活习惯。
好身材,是健康生活习惯带来的结果。减重不是一味追求变瘦,核心是守护自身健康。远离偏方神药,拒绝极端节食,科学管理体重,才能够长久受益。
本文根据沈奇伟医生采访整理,旨在科普,具体诊疗方案,请务必遵医嘱!
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