内蒙古
农历七月十五中元节，是缅怀先人的传统日子。在不少地方，除了祭拜，家里吃饭也有老规矩。这些不是封建迷信，是老一辈传下来的美好期许，今天就用大白话跟大家讲清楚，什么菜尽量别上桌，什么菜适合摆上桌。
先说两样尽量不要端上桌的菜。
第一样，鳝鱼之类的无鳞鱼。老辈人祭祖讲究菜品端正完整，无鳞鱼在传统说法里寓意不太好。如果这天想吃鱼，记得选整条有鳞鱼，不要切开，图个团圆美满的好意头。
第二样，鸡爪、排骨这类带骨头的肉食。民间说法骨头带煞，上餐桌祭祖不够恭敬，啃骨头也被认为有耗损家运的说法。家里做饭，尽量把骨头剔除，吃肉干净利落，也是对先人的一份尊重。
再说说三样适合端上桌的吉祥菜。
第一样就是鸭肉。“鸭”谐音“压”，老话说吃鸭压住霉运、挡住不好的东西。而且中元节正值夏秋换季，天气还闷热，鸭肉性凉，炖一锅老鸭汤，或是做红烧焖鸭，老少都适合吃。
第二样是豆腐。豆腐谐音“都福”，寓意兜住福气，盼家里人丁兴旺。做法不用复杂，小葱拌豆腐、家常烧豆腐都行，口味清淡，也贴合中元节肃穆的氛围。
第三样饺子或者馄饨。模样圆鼓鼓像元宝，寓意招财进宝。包饺子的时候把边角捏严实，老话讲能捏住是非口舌，保佑一家人平平安安。猪肉白菜、韭菜鸡蛋馅都可以，煮上一锅热气腾腾，吃着心里踏实。
其实中元节吃饭，不在乎山珍海味，菜品丰盛与否不重要，最重要的是心里存一份敬畏。这些餐桌习俗，代代传到现在，不光是讲究吃喝，更是把孝道家风传递给后辈。
当然各地风俗有差异，大家也不必生搬硬套，懂得这份念想，家人平安和睦，就是最好的。
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