重庆
近日，重庆市潼南区市场监管局集中曝光了五起制售假劣肉制品典型案件，涵盖超范围使用食品添加剂、销售过期食品、虚假宣传等违法违规行为。其中，有商家在外卖平台将鸭胸肉标榜为“真牛肉”售卖。
鸭肉“变”牛肉 外卖宣传藏猫腻
2026年1月，潼南区佳波小吃店在美团平台销售的“把把真牛肉1把”，宣传主料为牛肉，实际制售原料却是“芝麻牛肉味串”，其食品标签标注的配料为“鸭胸肉”。消费者花牛肉的钱，买到的却是鸭肉制品。同时，该店还被查出经营20瓶超过保质期的饮品。市场监管部门依法责令其改正，并处以警告、没收涉案食品及罚款2000元的行政处罚。
香肠违规添加防腐剂 超市销售过期冻品
在食品添加剂使用方面，重庆糯宝食品有限公司于2025年12月生产经营的五香香肠被检出脱氢乙酸及其钠盐。该成分系企业在生产过程中超范围添加的食品添加剂。监管部门依法没收涉案食品及违法所得，并处罚款5000元。
超过保质期食品问题同样突出。2026年1月，潼南区惠丰生活超市被发现销售过期的鸭掌和半片鸭，且在采购时未履行进货查验义务；崇龛镇大伟副食经营部则销售过期的脆皮肠，同样未履行进货查验。两家经营主体分别被处以1500元罚款。
“低脂”宣传不达标，电商虚假营销被罚
此外，重庆农小瞄食品有限公司在拼多多平台销售的风干鸡肉干，对外宣称“低脂”食品。然而经检测，其脂肪含量不符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中对“低脂”含量声称的要求和条件。该公司因虚假商业宣传被责令改正，并处罚款500元。
市场监管部门提醒广大消费者，购买肉制品时注意查看食品标签，发现违法违规行为可及时投诉举报。
上游新闻记者 严薇
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